Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

20 января 2016, 14:42
5199

Котлеты из квашеной капусты и риса

Очень вкусные. Любители квашеной капусты оценят.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из квашеной капусты и риса»:

Капуста квашеная — 1 стак.
Картофель (Крупный, отваренный к мундире) — 5 шт
Рис (Отварной, промытый) — 1 стак.
Лук красный — 2 шт
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Зелень (По вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1368.7 ккал	белки 39.4 г	жиры 7.3 г	углеводы 291.8 г
Порции
ккал 136.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 98.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 21 г

Рецепт «Котлеты из квашеной капусты и риса»:

Я использовала рис ТМ Мистраль.
Картофель (желательно еще горячий) пропускаем через мясорубку вместе с рисом.
Лук пассируем на сковороде до готовности.
К картофелю и рису добавляем соль, перец, капусту и пассерованный лук.
Из получившегося фарша формируем плоские котлетки (как оладьи) для удобства, так как текстура получается очень нежная. Обваливаем в сухарях.
Обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, для впитывания лишнего жира.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе обед

Вкусы: картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119527/]Котлеты из квашеной капусты и риса[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119527/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/20/30/1414415_35626-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень вкусные. Любители квашеной капусты оценят.

Ингредиенты: Капуста квашеная, Картофель, Рис, Лук красный, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из квашеной капусты и риса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/20/30/1414415_35626-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из квашеной капусты и риса" title="Рецепт: Котлеты из квашеной капусты и риса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные. Любители квашеной капусты оценят.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из квашеной капусты и риса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119527/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из квашеной капусты и риса

Очень вкусные. Любители квашеной капусты оценят.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из квашеной капусты и риса»:

Капуста квашеная Картофель Рис Лук красный Перец черный Соль Зелень

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

185

Закуска из крабового мяса "Крабовые клешни"

112
1035
34372

1377

Фотографии «Котлеты из квашеной капусты и риса» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 августа 2022 года ирпенчанка #

+15

[+4]

Ох и намудрила я с этими котлетами!

Капуста (200г) у меня была старая, кислая и твёрдая, поэтому я её залила кипятком со щепоткой соды на пять минут, промыла, а затем немножко протушила. Картофель (заявленных 5 больших штук у меня затянул на 0,5 кг) очистила, отварила и размяла толкушкой. Лука репчатого взяла 150 г и стакан пробитого в блендере отварного риса. Смешав все ингредиенты текстура фарша получилась ну очень нежная, сильно липнущая к рукам. Котлеты не хотели переворачиваться. Добавила пару ст.л. с горкой муки. В итоге мокрыми руками налепила котлеты (я бы их назвала зразами

), обваляла в сухарях и обжарила. Получились нежные и очень вкусные!

Отлично гармонируют со свежими овощами и грибным соусом.
Оля! Большое спасибо за рецепт!

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

Ух, у меня аж слюнки потекли

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да ладно

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

Да да

выделите мне баночку и котлеток

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

В данный момент в наличии нет ни того,ни другого

28 января 2016 года Svetlanka snezok #

это как так то, исправить незамедлительно

28 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Теперь в твоем исполнении

24 января 2016 года Бабушка Забота #

Точно знаю, что вкусно!

24 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Очень вкусно

22 января 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт

22 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

21 января 2016 года Антонина Овсянникова #

21 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

21 января 2016 года екатерина19901 #

Вкусные котлетки

21 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да,да

20 января 2016 года lada l09 #

Необычно

21 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Для меня это тоже было вкусным открытием

20 января 2016 года ирина таджибова #

Класс

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо

20 января 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

20 января 2016 года maraki84 #

Оригинальные котлеты!

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

20 января 2016 года Alice Ricci #

Здорово!

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

20 января 2016 года GLAVBYX #

Спасибо ! забрала в КК

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

На здоровье,в прямом смысле этого слова

20 января 2016 года GLAVBYX #

вопрос по рецепту

а капусту измельчать не надо?

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Нет,если конечно сильно длинная то,не много измельчить.

20 января 2016 года GLAVBYX #

прикольно!

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Не то слово

20 января 2016 года Николай2405 #

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

20 января 2016 года victoria ms #

Насыпай!!!

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Подставляй

20 января 2016 года victoria ms #

Давно уж...подставила

сыпь, не останавливайся

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да я уже вижу

А руки то,руки какие загребучие

20 января 2016 года victoria ms #

чего обзываешься

сначала вкусняшки готовишь, а потом

жадничаешь

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Да золотце ты мое,забирай,забирай

20 января 2016 года victoria ms #

другое дело

20 января 2016 года Aigul4ik #

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

20 января 2016 года Елена Юровна #

Капусту квашеную люблю, как нибудь попробую

Оля

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Буду ждать отчет

20 января 2016 года larochka 00 #

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо

20 января 2016 года МурКатеринка #

Ммм...котлетки с квашеной капустой я еще не пробовала, возьму на заметку

20 января 2016 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Катенька,это надо обязательно попробовать

27 января 2016 года Нина Владимировна #

↑Ответ для МурКатеринка

Попробуйте и эти еще https://www.povarenok.ru/recipes/show/20570/

27 января 2016 года МурКатеринка #

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из квашеной капусты и риса

Ингредиенты для «Котлеты из квашеной капусты и риса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из квашеной капусты и риса»:

Похожие рецепты

"Украинский перекус"

Ньокки из тыквы и картофеля

Запеканка из кабачков с копченой курицей

Пряная овощная лазанья с тыквой

Мясная запеканка с кабачком

Рисовая запеканка с овощным жмыхом

Лазанья из баклажанов

Паста с цуккини и креветками

Соте из баклажанов с яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нежность тигра"

Закуска из крабового мяса "Крабовые клешни"

Домашнее мороженое "Фаворит"

Фотографии «Котлеты из квашеной капусты и риса» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!