Предлагаю вашему вниманию легкий фасолевый паштет с арахисом. Получается очень нежная консистенция и совершенно потрясающий вкус. За счет фасоли паштет становится очень кремовым, а орехи придают аромат.
- 20 января 2016, 15:00
- 5561
Фасолево-арахисовый паштет
Ингредиенты для «Фасолево-арахисовый паштет»:
- Фасоль (Лима ТМ Мистраль, вес в отварном виде) — 250 г
- Арахис — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу, молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец розовый (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1544.2 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
161.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 275.8 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Фасолево-арахисовый паштет»:
-
Фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке. Лишнюю воду слить. Дать фасоли остыть.
-
Арахис обжарить и остудить.
-
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.
-
Добавить к луку морковь, натертую на мелкой терке. Жарить еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Арахис поместить в блендер и превратить в крошку.
-
Сложить в блендер к арахису фасоль, обжаренные овощи. Измельчить блендером до кремовой консистенции. Посолить, поперчить, добавить соевый соус. Еще раз измельчить блендером. Разложить в стеклянные банки, посыпать розовым перцем. Хранить в холодильнике. Подавать со свежеиспеченным хлебом. Отлично подойдет домашний хлеб. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 марта 2023 года BuKva2015 #
23 мая 2017 года Wind_Of_Rose #
Вкусно) Изредко можно готовить для разнообразия утренних бутербродов!
24 мая 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Инна Семенова #
27 ноября 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Valentina_charm #
10 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
31 января 2016 года орешек13 #
1) кроме арахиса взяла еще немного грецкого ореха, быстро его на сковороде обжарила, и столовую ложку кунжута, тоже обжаренного.
2) хорошее масло мне показалось обидно портить жаркой. И для лука+моркови взяла чайную ложку подсолнечного рафинированного, только сковороду смазать, а остальное масло (у меня грецкого ореха) влила уже при блендерении. Так полезнее.
3) из специй добавила пажитник. И как же его ореховый привкус заиграл и раскрылся в этом паштете! Они просто созданы друг для друга )))
Автору спасибо за отличный рецепт!
1 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года gisha2015 #
31 января 2016 года VikkiV #
1 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
30 января 2016 года Рузалья #
30 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 января 2016 года топиарий #
27 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
27 января 2016 года топиарий #
27 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
26 января 2016 года Плетельщица Снов #
26 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
24 января 2016 года Ninzonka #
26 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
22 января 2016 года mariana82 #
22 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
22 января 2016 года АУРИЧКА #
22 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года танямамочка #
22 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года Belezza #
22 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года zerro #
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года мисс #
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года прошутто75 #
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
21 января 2016 года barska #
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
20 января 2016 года Kuss #
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
20 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
21 января 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: