Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

n valya 95Поваренок 1 уровня

23 января 2016, 13:24
45232

Классический борщ в мультиварке

Классический рецепт борща, в результате блюдо получается наваристым, с невероятным ароматом, отдаленной кислинкой и ярко-красным.

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Классический борщ в мультиварке»:

Свекла — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Свинина — 300 г
Картофель — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 100 г
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1447.5 ккал	белки 72.3 г	жиры 67.6 г	углеводы 144.2 г
Порции
ккал 180.9 ккал	белки 9 г	жиры 8.5 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 110.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 11 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Жарение

Рецепт «Классический борщ в мультиварке»:

Подготавливаем ингредиенты.
Рубим лук мелко
На крупной терке готовим свеклу
На крупной терке готовим морковь
Режем картофель средними долями
Шинкуем капусту
Разделываем мясо некрупными кусками и солим, перчим, оставляем на 5 минут мариноваться в специях
В разогретую мультиварку отправляем обжариваться морковь, лук до полупрозрачности - минуты на 2-3
Добавляем к луку и моркови свеклу, программу не меняем, сразу добавляем 1 ст. ложку столового уксуса на свеклу, чтобы она не потеряла цвет. Обжариваем 1 минуту, постоянно перемешивая
К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, оставляем на минуту
Далее меняем программу на "суп", температура должна быть 100 градусов, время 60 минут. Добавляем оставшиеся ингредиенты
Добавляем 3 литра кипятка, 2 лавровых листа, перчим, солим, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке, оставляем на час

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119656/]Классический борщ в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119656/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/23/22/1417706_95065-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке
Классический рецепт борща, в результате блюдо получается наваристым, с невероятным ароматом, отдаленной кислинкой и ярко-красным.

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Морковь, Капуста белокочанная, Свинина, Картофель, Чеснок, Томатная паста, Уксус, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Классический борщ в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/23/22/1417706_95065-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Классический борщ в мультиварке" title="Рецепт: Классический борщ в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классический рецепт борща, в результате блюдо получается наваристым, с невероятным ароматом, отдаленной кислинкой и ярко-красным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/340/">
          Бульоны и супы в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/342/">
          Суп в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Классический борщ в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Классический борщ в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Бульоны и супы в мультиварке › Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Классический борщ в мультиварке»:

Свекла Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Свинина Картофель Чеснок Томатная паста Уксус Лист лавровый Перец черный Соль Зелень

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Классический борщ в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 октября мисс #

+12

[+4]

Постоянно готовлю именно так и в мультиварке, только на режиме "Выпечка". У меня старенькая "Витек" с самого первого тестирования на сайте. Только мясо, сегодня - свиные рёбрышки, варю отдельно заранее на плите.

1 ноября 2022 года Ayne #

Вот спасибо за рецепт! Искала именно такой, без танцев с бубном, самый простой , базовый рецепт. По Вашему рецепту борщ получился именно тот, что надо, ни добавить, ни убавить. И цвет красненький! Спасибо!

25 апреля 2021 года nattela v #

+13

[+5]

Безумно вкусный борщ получился! Спасибо за рецепт!

30 июня 2017 года blondinx #

При обжарке свеклы и кипении ее в супе у меня борщ получается какого-то грязно-красного цвета. Я готовлю все как в рецепте,кроме свеклы. Когда-то вычитала,что свеклу надо отварить отдельно. Я варю в пароварке свеклу,и добавляю ее в последнюю очередь,когда уже суп сварен. Главное не допускать кипения. Суп красивого алого цвета. Уксус никогда не добавляю и томатную пасту тоже. Обжариваю помидор без кожицы вместе с луком и морковкой. Возможно кому-то пригодится данный метод.

26 февраля 2017 года Ashling #

вопрос по рецепту

Недавно приобрела мультиварку, очень хочу попробовать приготовить борщ, но...несколько смущает время закладки капусты. При традиционной варке (на плите) капусту я обычно закладываю самую последнюю, чтобы не переварилась. Как получается в Вашем рецепте? не переваренная ли она?

23 января 2016 года elenita # (модератор)

В списке ингредиентов написано:

Уксусная эссенция — 1 ст. л.

а на 9-м шаге:

добавляем ст. ложку столового уксуса на свеклу,

Всё-таки столовый уксус и эссенция - не одно и то же. Пожалуйста, укажите что-нибудь одно: уксус столовый или эссенцию.

23 января 2016 года Юльча34 #

Уксусная эссенция — 1 ст. л.???

23 января 2016 года Rusland 23 #

Свеклу нужно добавлять в последнюю очередь!! (т.е. к завершению программы!) А так если вы и добавите уксуса,то к окончанию приготовления борщ все равно потеряет цвет. Попробуйте и Вы увидите разницу!! (Сам готовлю в мультиварке REDMOND)

23 января 2016 года n valya 95 # (автор рецепта)

Борщ алый и на второй день

23 января 2016 года Kuss #

↑Ответ для Rusland 23

Абсолютно согласна с Вами Сергей!

23 января 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #

Спасибо,мне была очень нужна эта пошаговость,поняла,что делала много лишних действий с переливанием,перекладыванием и т.д.
От меня вам голос с плюсом.Забираю в КК!Еще раз спасибо!

23 января 2016 года n valya 95 # (автор рецепта)

Очень рада была помочь

23 января 2016 года Rusland 23 #

↑Ответ для ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА

23 января 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #

Свеклу нужно добавлять в последнюю очередь!! (т.е. к завершению программы!) А так если вы и добавите уксуса,то к окончанию приготовления борщ все равно потеряет цвет. Попробуйте и Вы увидите разницу!! (Сам готовлю в мультиварке REDMOND)

В принципе это правильно добавлять его (уксус),её (свеклу) в конце но ваша марка мульти варит на большой t,как бы вы её не регулировали.А если я на своём панасе так сделаю,как советует автор, он (борщ) у меня будет до конца поедания красный как и положено.

23 января 2016 года Rusland 23 #

Сомневаюсь что так будет и марка мультиварки для этого рецепта ни при чем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Классический борщ в мультиварке

Ингредиенты для «Классический борщ в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Классический борщ в мультиварке»:

Похожие рецепты

Суп из свиных хвостов с грибами

Суп с фрикадельками "Выручайка"

Постный гороховый суп

Крем-суп "Мистер и Миссис Томат"

Борщ со свининой и фасолью

Суп "Харчо" в мультиварке

Суп по мотивам "Харчо"

Томатный суп для приготовления в мультиварке

Постный гороховый суп в мультиварке

Фотографии «Классический борщ в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!