С недавних пор блюда из индейки стали самыми любимыми в нашей семье. Многие рецепты стали фаворитами на наших праздничных столах и семейных ужинах. Предлагаю вам один из таких рецептов. Очень легко готовится, все ингредиент обычно имеются в наличии, а результат просто потрясающий! Угощайтесь!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2016, 6:21
- 3873
Ножки индейки с соусом-барбекю
Ингредиенты для «Ножки индейки с соусом-барбекю»:
- Индейка (ножки, небольшого размера) — 4 шт
- Вода (1,25 литра) — 5 стак.
- Соль — 5 ст. л.
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец душистый (горошком) — 5 шт
- Чеснок (порошок)
- Соус (барбекю)
- Мед — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
55635.3 ккал |
белки
6049.5 г |
жиры
3361.3 г |
углеводы
337.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.3 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Ножки индейки с соусом-барбекю»:
-
Наливаем в кастрюлю воду. Добавляем соль, коричневый сахар (у меня коричневый сахар ТМ "Мистраль"), мед, гвоздику, паприку, лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения, снять с огня и полностью дать остыть. Можно добавить лед для ускорения остывания, если вы ограничены во времени.
-
Ножни индейки моем, кладем в глубокую посуду и заливаем приготовленным маринадом. Ставим в холодильник на 6-8 часом. Я обычно ставлю с утра, что бы вечером был свежая индюшка к ужину.
-
По истечении 6-8 часов, ножки индейки вынимаем, кладем в огнеупорную форму, посыпаем порошком чеснока. В форму наливаем немного маринада. Накрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 175С (350F) духовку на 1час. Затем снимаем фольгу и оставляем еще на 40-60 минут. Это зависит от размеров индейки.
-
Перед подачей полить соусом барбекю. Я очень люблю сладкий соус барбекю. Я кладу ножки в пакет, наливаю соус и "массирую" что бы ножки покрылись соусом.
-
Подавать горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2016 года гурман1410 #
22 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года tomi_tn #
4 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года mariana82 #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Kuss #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года larochka 00 #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года larochka 00 #
3 февраля 2016 года Ирушенька #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Таня Солод #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года прошутто75 #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года топиарий #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года luschikmarina #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года veronika1910 #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года julcook #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Таш #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Shultz69 #
Индейку-то я как-то не очень
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Aigul4ik #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Демурия #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Violl #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года jenyadi #
3 февраля 2016 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: