Сытное и простое блюдо из курицы покорит вас изумительным сметанным соусом с жареным луком.
irina krutova irina1960Поваренок 3 уровня
- 9 февраля 2016, 12:51
- 10858
Курица в сметане по-кабардински "Гедлибже"
Ингредиенты для «Курица в сметане по-кабардински "Гедлибже"»:
- Курица — 800 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 200 г
- Петрушка (по вкусу) — 1 г
- Масло растительное — 1 г
- Паприка сладкая (по вкусу) — 1 г
- Карри (по вкусу) — 1 г
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Бульон (или вода) — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1799.6 ккал |
белки
192.6 г |
жиры
80.9 г |
углеводы
77.8 г |
| Порции | |||
| ккал 100 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Курица в сметане по-кабардински "Гедлибже"»:
-
Подготовить продукты.
-
Курицу вымоем и порежем на порционные куски. Кусочки курицы солим.
-
Кладем на сковороду с растительным маслом. Тушим под крышкой минут 30, почти до готовности.
-
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Обжариваем до золотистого цвета.
-
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
-
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый перец
-
Мелко режем зелень и добавляем в соус. Добавляем 2 стакана воды или бульона. Соус готов
-
Обжаренную курицу перекладываем в кастрюлю и заливаем соусом. Тушим 10-15 минут.
-
Подавать к столу можно с гарниром и без.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2018 года laima0770 #
25 февраля 2017 года Зоя Иванова #
26 января 2017 года seala2235 #
21 апреля 2016 года Александр33 #
11 февраля 2016 года ольга алексеевна 2 #
11 февраля 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года vaskathecat #
11 февраля 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года т-тя-ля #
10 февраля 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года севинчка #
9 февраля 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: