Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

golubgaПоваренок 7 уровня

10 февраля 2016, 0:32
5264

Cырный десерт для фуршета

Нежный, вкусный десерт из минимума продуктов, который украсит не только праздничный стол, но и раскрасит ваши будни. Угощайтесь!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Cырный десерт для фуршета»:

Курага — 200 г
Сыр мягкий (сливочный, у меня Almette ) — 80 г
Апельсин — 4 шт
Мандарин — 6 шт
Желатин — 11 г
Вода — 150 мл
Сок (клюквы или брусники, или смородины - по желанию) — 3 ст. л.
Сахар (по желанию, у меня без сахара)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1179.2 ккал	белки 34 г	жиры 19 г	углеводы 212.7 г
Порции
ккал 147.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 2.4 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 66.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.1 г	углеводы 12 г

Рецепт «Cырный десерт для фуршета»:

1. Курагу замочите на 2 часа в тёплой воде.
2. Затем воду сливаем. Курагу кладем в блендер, добавляем сливочный сыр
3. и перемалываем блендером до однородного состояния.
4. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания.
5. Разрезаем апельсины на половинки и выжимаем сок, 300 мл. Внутри половинок апельсина убираем мякоть.
6. В курагу добавляем сок клюквы (2-3 ст. л.), перемешиваем.
7. Добавляем к сырной массе сок апельсина
8. и разогретый желатин, перемешиваем.
9. Половинки (кожуру) апельсина кладем для устойчивости в формочку для кексов и заливаем сырной массой. 8 ст. л. сырной массы оставляем. Ставим формочки в морозилку на 1-2 часа.
10. Через 2 часа вынимаем половинки апельсинов и в каждую сверху кладем по 1 ст. л. сырной массы.
На сырную массу кладем дольки мандарина и украшаем листочком мяты.
11. Ставим формочки в холодильник на 15 минут, а затем подаем к столу. Десерт готов!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт

Вкусы: сырный цитрусовый фруктовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120582/]Cырный десерт для фуршета[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120582/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/10/30/1442449_10875-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Нежный, вкусный десерт из минимума продуктов, который украсит не только праздничный стол, но и раскрасит ваши будни. Угощайтесь!

Ингредиенты: Курага, Сыр мягкий, Апельсин, Мандарин, Желатин, Вода, Сок, Сахар.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Cырный десерт для фуршета
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/10/30/1442449_10875-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Cырный десерт для фуршета" title="Рецепт: Cырный десерт для фуршета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, вкусный десерт из минимума продуктов, который украсит не только праздничный стол, но и раскрасит ваши будни. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Cырный десерт для фуршета»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120582/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Cырный десерт для фуршета

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Cырный десерт для фуршета»:

Курага Сыр мягкий Апельсин Мандарин Желатин Вода Сок Сахар

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 ноября 2016 года inulia68 #

Восхитительное оформление,браво!

19 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2016 года Irina_Gatta #

Забрала в КК. Даже если с первого раза не получится, уверена-будет вкусно

12 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту, все получится, все зависит от качества желатина. Берите молотый, он лучше

12 ноября 2016 года Irina_Gatta #

Спасибо за совет, а то я ни разу в жизни желатин не использовала

13 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Удачи вам в приготовлении! Мне вот нравится желатин Dr. Oetker. Можно приготовить половину рецепта, попробовать, я всегда так делаю, когда новый рецепт

11 ноября 2016 года linda bobik #

Сначала заливаем сырной массой не до края апельсина, чтобы поместился второй слой? Именно так?

11 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Правильно, оставляем немного места для сырной массы (по 1 ст. л. в каждую половинку) . Эта оставшееся масса, служит клеем для долек мандарина.

11 ноября 2016 года Светлана и Д #

Чудесный десерт! Завораживает! Обязательно попробую сделать. Всегда восхищаюсь выдумкой наших кулинаров! Успехов Вам!

11 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!

10 ноября 2016 года l mock #

11 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2016 года l mock #

11 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

10 ноября 2016 года Беннито #

Супер! Забрала!

10 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

10 ноября 2016 года volleta #

Отличный, вкусный, легкий и очень солнечный десерт!!!

Спасибо!!!

10 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Елена и вам спасибо!

10 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой соблазнительный десерт

10 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

10 ноября 2016 года larchik-2016 #

Добрый день!
Очень красиво и уверена, что вкусно! Скажите, а с помощью какого приспособления можно так разрезать апельсин? Тоже хочу).

10 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо! Я вырезала маленьким, острым ножиком. А вот сейчас попробовала срезать шкурку очищенного апельсина ребристым ножиком для теста. Очень хорошо резать с внутренней стороны.
Вначале разрезаете апельсин простым ножиком на две части, очищаете и нарезаете волнистую полоску.

10 ноября 2016 года larchik-2016 #

Спасибо, попробую)

10 ноября 2016 года golubga # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года tomi_tn #

11 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!