Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OlgastihПоваренок 5 уровня

11 февраля 2016, 12:15
8661

Пироги с грибами и фасолью

Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука цельнозерновая (можно заменить пшеничной мукой) — 20 г
Сметана (жирность любая) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Начинка

Фасоль (белая мелкая бланш ТМ "Мистраль") — 100 г
Грибы (любые) — 80 г
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Чеснок (зубчика) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1824.2 ккал	белки 60.5 г	жиры 67 г	углеводы 248.3 г
Порции
ккал 456.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 16.8 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 236.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Пироги с грибами и фасолью»:

Белую фасоль бланш ТМ "Мистраль" замочить в холодной воде на 4 часа, отварить по инструкции, отвар слить, пробить блендером до однородной консистенции.
Яйцо, сметану, соль смешать, добавить муку и масло (у меня масло комнатной температуры), замесить тесто, собрать его в шар и оставить на 30 минут отдохнуть.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи на смеси растительного и сливочного масла до мягкости, добавить рубленные грибы (у меня опята отварные), обжарить минут 5, смешать хорошенько с фасолевой массой, мелко рубленным чесноком, перцем и солью.
Я выпекала в 4 керамических формах объемом 150 мл, можно формы взять побольше или сформовать просто круглые пироги без форм или любой другой формы.
Тесто разделить на четыре кусочка (от каждого кусочка оставить небольшой кусочек теста для "крышечки").
Раскатать кусочек теста и уложить его внутрь формы, формируя бортики.
Выложить в формы с тестом начинку.
Из остатков теста раскатать "крышечки", уложить их сверху на пироги и скрепить тесто по кругу, сделать зубочисткой проколы, смазать верх взбитым яйцом.
Выпекать пироги в разогретой до 190 гр духовке до румяного, минут 30.
Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска полдник

Вкусы: грибной фасолевый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/]Пироги с грибами и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/27/1444603_39927-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сметана, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Фасоль, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: выпечка, закуска, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пироги с грибами и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/11/27/1444603_39927-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пироги с грибами и фасолью" title="Рецепт: Пироги с грибами и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пироги с грибами и фасолью

Мини-пироги из песочного теста с несладкой начинкой для любителей, когда теста мало, а начинки много.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сметана Масло сливочное Яйцо куриное Соль Фасоль Грибы Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Перец черный

Тэги: выпечка, закуска, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

365

Пироги с грибами и фасолью

102
365
5948

Фотографии «Пироги с грибами и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 марта 2016 года Наська38 #

Ух какая вкуснота!!! Вы волшебница. Видимо придется все пробовать из ваших рецептов...

12 марта 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Настя, большое спасибо!

13 февраля 2016 года Елена Шендрик #

Оленька! Какие у Вас замечательные пироги-миникастрюльки персональные, для каждого члена семьи!

Можно начинку сделать разнообразную: детям - сладкую фруктовую, мужчинам - мясную, нам девочкам - овощную! Красота.

Тесто хорошее, не слишком жирное. Да и вариант запеченного теста намного полезнее, чем жареного.

Интересно, а в силиконовых формах не пробовали готовить? Получится так же хорошо или нет?

14 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое, Лена!!!

Начинку здесь конечно можно любую по вкусу делать. В силиконовых не пекла. думаю. что тоже будет хорошо, но только желательно брать формы объемом не менее 150 мл.

12 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!!!

12 февраля 2016 года Wera13 #

Аппетитно!!!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Вера, спасибо!!!!

12 февраля 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусно!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Благодарю, Алла!!!

12 февраля 2016 года Irish82 #

Рыжиков куча, уже не знаю, что придумать) Спасибо за рецепт

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!!

12 февраля 2016 года svetlichn svetlana61 #

Ольга, бочонки просто супер!!! Обязательно приготовлю такие пироги!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!!! Приготовьте, не хлопотно и вкусно.

12 февраля 2016 года прошутто75 #

Вкусные пирог! )))

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!!!!

12 февраля 2016 года мисс #

красивые пироги!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Света, спасибооо!!!!

11 февраля 2016 года krolya13 #

они очаровательны

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

11 февраля 2016 года ирина таджибова #

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!!!

11 февраля 2016 года Демурия #

Супер

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, спасибо!!!!

11 февраля 2016 года diana1616 #

Красивые пироги!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Света, большущее спасибо!!!

11 февраля 2016 года tomi_tn #

Дивные пироги, целые пирожищи!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Татьяна!!!!

11 февраля 2016 года Esenija #

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года mariana82 #

Очень красивые пироги!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Мариана, благодарю!!!!

11 февраля 2016 года Aigul4ik #

какая прелесть!!!

12 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо!!!!!

11 февраля 2016 года ariel7777 #

Оля как всегда все безупречно и красиво!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, Наташа!!!

11 февраля 2016 года миллион алых роз #

Супер идея, очень красиво!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо!!!!

11 февраля 2016 года IrikF #

Классные Вкусняшки!

11 февраля 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирина!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пироги с грибами и фасолью

Ингредиенты для «Пироги с грибами и фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пироги с грибами и фасолью»:

Другие варианты рецепта

Пироги с грибами и фасолью

Похожие рецепты

Турецкий пирог-берек с мясом

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Тарт Татен с фейхоа и орехами

Яблочно-грушевый пирог "Хризантема"

Пирог с персиками и орехами пекан

Яблочный пирог с чипсом из яблока

Пряный сливовый пирог на ряженке

Пирог с клубникой

Пирог "Грушевый рай"

Фотографии «Пироги с грибами и фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!