Дорогие поварята, если сверху десерт не посыпать росточками гречки, то никто не догадается, что внутри именно она, а не орешки))) Причём все будут именно гадать какие именно орехи туда добавлены, но не в коем случае не подумают о гречке... А ещё и добавить полезность в десерт, ведь зеленая гречка - это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохранила весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё самой природой. Чтобы получить всю пользу от зерна гречихи, её рекомендуют употреблять в пророщенном виде. Ну что, попробуем?
- 11 февраля 2016, 22:37
- 1609
Творожный десерт с ростками зелёной гречки
Ингредиенты для «Творожный десерт с ростками зелёной гречки»:
- Крупа гречневая (ЗЕЛЁНАЯ ТМ Мистраль) — 100 мл
- Творог — 150 г
- Манго (у меня консервированный) — 100 г
- Сахар (можно заменить мёдом) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4575.1 ккал |
белки
191.3 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
920.4 г |
Порции | |||
ккал 2287.6 ккал |
белки 95.7 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 460.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 291.4 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 58.6 г |
Рецепт «Творожный десерт с ростками зелёной гречки»:
-
Гречку нужно прорастить заранее конечно, я делаю так: замочить её в небольшом количестве воды на 4-6 часов. Всплывшие зёрнышки нужно выбросить, они не прорастут.
-
Через 4-6 часов слить остатки воды, крупу тщательно промыть, положить на плоское блюдо (тарелку), накрыть влажной натуральной тканью ( или марлей) и поставить в тёплое место на 10-12 часов. Если есть возможность, то необходимо периодически аккуратно перемешивать.
Через 12 часов уже появятся росточки. Самая вкусная гречка - с проростками длиной 1-3мм.
И ещё... ткань должна быть всегда влажной.
-
Ну вот росточки у нас уже есть.. теперь всё проще простого: все ингредиенты (творог, манго, сахар... я ещё использовала сироп из под манго) взбить блендером.
-
Добавить в творожную массу росточки, перемешать...
-
И можно подавать.
Я ещё сверху посыпала росточками... для фотосессии ;) -
Приятного аппетита
Комментарии и отзывы
18 ноября 2017 года lila piskaridze #
18 ноября 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Манюша #
15 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года luneva_e #
14 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года Таня-кофеманка #
14 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Aigul4ik #
13 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года alarm clock #
13 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года veronika1910 #
12 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Svetttttt #
12 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года golubga #
12 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года khris n2011 #
12 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года khris n2011 #
12 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года МурКатеринка #
11 февраля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
спасибо,Катюша
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: