Воздушное дрожжевое тесто, очень рыхлое, пористое и, конечно, вкусное. А еще он очень большой, и все необходимые для выпечки ингредиенты часто имеются в холодильнике. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев. Потрясающий внешний вид пирога "Зебра" всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус никого не оставит равнодушным.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 12 февраля 2016, 5:47
- 27627
Дрожжевая выпечка "Зебра"
Ингредиенты для «Дрожжевая выпечка "Зебра"»:
- Молоко — 450 мл
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Дрожжи — 11 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3988.5 ккал |
белки
110.3 г |
жиры
64.5 г |
углеводы
752.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Дрожжевая выпечка "Зебра"»:
-
Продукты делим на 2 части и замешиваем 2 вида теста (белое и шоколадное). В молоке растворяем соль, сахар, какао-порошок (но можно какао смешать с мукой)
-
Добавляем дрожжи.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто.
-
Замешиваем белое тесто. В молоко добавляем соль, сахар, ванилин, дрожжи.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто. Расстаиваем 1,5 часа.
-
Готовое тесто раскатываем в круглую лепешку и кладем на смазанную форму (диаметр 34см). Слегка смазываем растительным маслом и посыпаем немного сахаром.
-
Следующий слой - шоколадное тесто, смазываем маслом и посыпаем сахаром и так далее, пока не закончится тесто.
-
По всей толщине делаем надрезы, не доходя до середины.
-
Скучиваем в любую сторону все кусочки
-
Расстаиваем 1 час.
-
Выпекаем при 200* 30 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2017 года Wasp1 #
Есть одно замечание к рецепту: в каждую из половин теста пришлось добавить по 60г воды, иначе в этот плотный комок ничего нельзя было вмешать - он просто трескался как мокрая мука. Возможно, мука пересохла, а может быть в моём регионе мука просто более влагоёмкая (когда пеку простой хлеб на 400г муки наливаю 280-300мл воды).
24 февраля 2017 года Викуся Милькевич #
25 августа 2016 года NK500000 #
26 марта 2016 года kochevnik69 #
10 марта 2016 года mauglima #
[+5]11 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года votechok #
[+5]1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
28 февраля 2016 года Olulya_ekb #
[+4]С тестом очень легко работать. Спасибо за рецепт.
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
25 февраля 2016 года RusyaElena #
25 февраля 2016 года Carisia #
23 февраля 2016 года mariana82 #
[+5]24 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
24 февраля 2016 года mariana82 #
23 февраля 2016 года гурман1410 #
23 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
21 февраля 2016 года Юлия Рудник #
22 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Елена Демчук #
22 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года kozyrzhirova #
И вот я приготовила.
Тесто отлично поднялось, все получилось, но на вкус....простите...просто хлеб какой то, спасла только сгущенка.
Если буду готовить, то буду делать проверенное вкусное сдобное тесто, а оформление оставлю, очень красиво получилось.
Причём я ещё добавляла сахарную пудру сверху, и для красоты и для вкуса.
Долго мучаешся с тестом , 2.5 часа только прождала, пока подходит, можно дрождевое тесто сделать и быстрее
20 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года kozyrzhirova #
20 февраля 2016 года Оля0205 #
вопрос по рецептуспасибо за рецепт.
20 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года пани Кася #
20 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года GoldenTiger #
[+5]Прикрепляю фото, извините за качество, нет возможности сделать на камеру, пришлось фотографировать на телефон.
20 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года тамаська #
19 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
18 февраля 2016 года l-m-1970 #
19 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 февраля 2016 года l-m-1970 #
18 февраля 2016 года knopka strelnikova 2015 #
Большое спасибо за такую красоту!!!!
19 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: