Наши бабушки знают толк в выпечке, это никто не оспорит! И эти булочки тому прямое доказательство! Очень сдобные, очень вкусные! Этот рецепт булочек от моей бабушки, которой я хочу сказать : "Бабуля, я тебя очень люблю! Живи до ста лет!"
sibir77Поваренок 7 уровня
- 12 февраля 2016, 10:41
- 56047
Сахарные булочки на сливках
Ингредиенты для «Сахарные булочки на сливках»:
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 800 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие Саф-момент) — 11 г
- Сливки (10 %) — 500 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 10 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5279 ккал |
белки
104.8 г |
жиры
233.7 г |
углеводы
698.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342.8 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 45.4 г |
Рецепт «Сахарные булочки на сливках»:
-
Смешайте яйца с чуть теплыми сливками, маслом, солью, сахаром и ванильным сахаром.
-
Муку просейте в миску, смешайте с дрожжами.
-
Влейте к муке яйца со сливками и маслом, замесите тесто. поместите его в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 2-3 часа.
Через 2-3 часа, обомните его на подпыленном мукой столе и оставьте под пленкой еще на 1 час. -
После этого обомните тесто еще раз и приступайте к разделке булочек.
Отщипните от теста кусочек, примерно 50 г и раскатайте его в лепешку, посыпьте сахаром. -
Сверните пополам и опять посыпьте сахаром.
-
Сверните еще раз пополам и посыпьте сахаром.
Сахар на посыпку я в ингредиентах дополнительно не указала, его уйдет примерно 1,5 стакана. -
Булочки оставьте на противне на 20 минут для подъема, затем поместите в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяной корочки.
-
Готовые булочки снимите с противня и подавайте к чаю или к кофе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2021 года tatabilga-2015 #
Спасибо огромное за рецепт !!
11 мая 2021 года inna_2107 #
Нам они очень понравились.
Простая несложная формовка и красивый вид.
11 мая 2021 года inna_2107 #
Нам они очень понравились.
Простая несложная формовка и красивый вид.
6 ноября 2020 года Елена Малецких #
6 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
16 сентября 2020 года antonina812017 #
16 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
15 октября 2019 года nadyahonya #
16 октября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
9 сентября 2018 года Волкова Алла #
10 сентября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года Тортишка #
В общем, рецепт классный и очень вкусный!!
Огромное спасибо!!!!
21 февраля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Крупеня #
5 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
20 января 2017 года YuliaRitz #
20 января 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2016 года emartinenko8 #
11 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
3 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года lady belarus #
17 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года parshikov vn #
11 апреля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года parshikov vn #
18 марта 2016 года Татушка77 #
19 марта 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года цытрамон #
5 марта 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту!!!
2 марта 2016 года Edem-ka #
2 марта 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Alisa Si #
2 марта 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года гурман1410 #
23 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Колесникова Людмила #
Они такие красивые, воздушные и аппетитные!
20 февраля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: