Совершенно нежные, ароматные и невесомые рогалики с фруктовой начинкой, и тонким ароматом корицы. В этот раз делала с яблоками и сливой. Очень вкусные и полезные рогалики. Сколько не съешь-много не бывает. Этой выпечкой я хочу сказать ЛЮБЛЮ замечательному человеку с безграничной душой и теплотой. Ирочка, Ирушенька:" Я люблю тебя мой золотой человечек!" Угощайтесь!
- 12 февраля 2016, 19:22
- 4452
Рогалики из цельнозерновой муки с фруктами
Ингредиенты для «Рогалики из цельнозерновой муки с фруктами»:
- Мука цельнозерновая (1 стакан =500 мл, тут и везде) — 2,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сыворотка — 550 мл
- Масло оливковое — 70 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Корица (По вкусу)
- Фрукты (Любые на ваше усмотрение)
- Дрожжи — 11 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2649 ккал |
белки
56.2 г |
жиры
89.6 г |
углеводы
399 г |
100 г блюда | |||
ккал 222.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Рогалики из цельнозерновой муки с фруктами»:
-
Подогреть сыворотку. Всыпать соль, сахар и дрожжи, перемешать. Всыпать пшеничную и 1 стакан цельнозерновой муки, перемешать. Всыпать оставшуюся муку.
-
Тесто получается липкое, не переживаем. Вливаем масло, и вымешиваем тесто пока оно полностью не впитает в себя масло. Уже к рукам тесто не липнет, ну или совсем чуть чуть.
-
Оставляем тесто в теплом месте на 1-1,5 часа пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
-
Тесто обминаем. На стол добавляем немного пшеничной муки для подпыла. Формируем небольшие шарики, раскатываем их в овал и с одной стороны делаем несколько надрезов, как на фото. Начинку выкладываем на край где нет надреза, посыпаем сверху корицей.
О начинке: у меня очищенные яблоки и сливы мелко нарезанные кубиком. Ни сахаром, ни ванилином я не посыпаю фрукты. И начинка не вытечет, и ароматы все свои, натуральные. -
Рогалики сворачиваем и выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком ( подарок Ирочки). Смазываем рогалики взбитым яйцом и отправляем в духовку при 200 гр до готовности. Готовые рогалики по желанию посыпать сахарной пудрой.
Комментарии и отзывы
15 февраля 2016 года Анастасия АГ #
15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года veronika1910 #
15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Aigul4ik #
15 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года tomi_tn #
14 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года maraki84 #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Мила-Людок #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Тамуся #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года мисс #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года masha vet #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Ксения026 #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Милодора #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года julcook #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года khris n2011 #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года khris n2011 #
С днем святого Валентина !!!
13 февраля 2016 года прошутто75 #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Nienulka #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ирина таджибова #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года ирина таджибова #
13 февраля 2016 года Тамуся #
13 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года Тамуся #
12 февраля 2016 года Ирушенька #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года Tatanj #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года тататима #
13 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года lada l09 #
12 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: