Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

lada l09Поваренок 6 уровня

13 февраля 2016, 17:37
5753

Куриные голени под чесночным соусом

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления куриных голеней-может кому-то в праздники пригодится эта идея. Ножки получились восхитительные! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени под чесночным соусом»:

Маринад

Бальзамик — 50 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода минеральная (газированная) — 1,5 л
Соевый соус — 100 мл
Розмарин — 2 г
Лист лавровый (измельчить по желанию или целыми) — 3 шт

Смесь для обмазывания

Паприка сладкая — 2 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Масло оливковое — 70 мл

Чесночный соус

Чеснок — 7 зуб.
Перец черный — 2 г
Сок лимонный (сколько получится из одного лимона) — 3 ст. л.
Зелень (у меня петрушка) — 1 пуч.

Отдельно

Голень куриная — 12 шт

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5749.6 ккал	белки 533.6 г	жиры 350.5 г	углеводы 111.3 г
Порции
ккал 718.7 ккал	белки 66.7 г	жиры 43.8 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 142.3 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.7 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Куриные голени под чесночным соусом»:

Куриные голени вымыть и обсушить.
Вылить в кастрюлю минеральную газированную воду.
Соединить в пиале бальзамик, соевый соус, соль, сахар и розмарин и добавить к минеральной воде.
Замочить голени в кастрюле на часа четыре.
После окончания достать и намазать смесью из карри, паприки, оливкового масла (я ещё добавила "специи для курицы").
Укрыть фольгой и запекать в духовке около часа при температуре 180 градусов.
Начинаем делать соус.
Измельчить чеснок, добавить чёрный молотый перец, оливковое масло, выдавить сок лимона.
Накрошить зелени (у меня петрушка).
Взбить блендером до состояния соуса.
А вот и наши голени готовы! Я дважды промазывала их во время запекания-смотрите какие румяные!
Очень ароматный ужин готов-подавайте голени с чесночным соусом-невероятно вкусно и ароматно!
приятного аппетита!

Мясо получается нежным и очень вкусным,

а с прекрасным соусом-отличный дуэт!

Приятного аппетита, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: чесночный пряный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120847/]Куриные голени под чесночным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120847/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/13/24/1448480_13965-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления куриных голеней-может кому-то в праздники пригодится эта идея.
Ножки получились восхитительные! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бальзамик, Соль, Сахар, Вода минеральная, Соевый соус, Розмарин, Лист лавровый, Паприка сладкая, Карри, Масло оливковое, Чеснок, Перец черный, Сок лимонный, Зелень, Голень куриная.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные голени под чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/13/24/1448480_13965-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные голени под чесночным соусом" title="Рецепт: Куриные голени под чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления куриных голеней-может кому-то в праздники пригодится эта идея.
Ножки получились восхитительные! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные голени под чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные голени под чесночным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени под чесночным соусом»:

Бальзамик Соль Сахар Вода минеральная Соевый соус Розмарин Лист лавровый Паприка сладкая Карри Масло оливковое Чеснок Перец черный Сок лимонный Зелень Голень куриная

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2256

Фотографии «Куриные голени под чесночным соусом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2019 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

17 сентября 2019 года Сурик #

[+5]

Вкусно, просто, быстро и ароматно!!! Замечательные куриные голени получились! Спасибо большое за рецепт!

25 июля 2019 года mazziadri #

[+5]

Изумительно вкусная птичка получилась! Нежная, сочная, ароматная! Да ещё так просто, курочка, по сути, готовится сама. Шикарный соус, отлично дополнил мясо! Голени мариновала ночь, из зелени у меня петрушка и базилик. Спасибо большущее, Лада, за вкуснейший рецепт!

23 июля 2019 года Лилек3011 #

[+5]

Очень вкусная курочка с ярким вкусом, ароматная очень!!! Соус у меня получился густоват, т.к. добавляла сок из баночки и боялась положить много. Лада, спасибо за рецепт!

21 июля 2019 года Гали-28 #

[+5]

Очень и очень вкусно, ароматно,мясо бесподобное получилось. Соус превосходный, даже просто так на хлеб намазать. Спасибо Лада огромное за рецептик! Все строго по рецепту.

21 июня 2019 года PYMA-2016 #

[+5]

У меня, увы, без соуса. С соусом, наверное, было-бы еще вкуснее. Но и так курочка получилась очень вкусная. Сочная, слегка сладковатая, очень ароматная. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

21 июня 2019 года virgola71 #

Настенька! Какая красота!

Как же вкусно и аппетитно у тебя получилось!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Юленька, спасибо огромное, так приятна твоя похвала!!!!

21 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для PYMA-2016

Анастасия! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Светлана, спасибо большущее за внимание и поддержку!!!!!

21 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, очень аппетитно и ароматно!!!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Жанночка, благодарю от души за добрые слова и внимание!!!!

21 июня 2019 года Глушец #

↑Ответ для PYMA-2016

Шикарнейшая курочка, Настенька!!! Очень аппетитное фото!!!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Танечка, спасибо большое - пребольшое! Угощайся!!!!

24 июня 2019 года Глушец #

Ну Ооочень Вкусно!!!

Спасибо Огромное за угощение!!!

21 июня 2019 года mazziadri #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, какая соблазнительная курочка

! Вкусное. ароматное и очень аппетитное мясо

! Прекрасное исполнение

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Ларочка, спасибо, дорогая, за такую высокую оценку моим скромным стараниям!!!! Очень приятно!

21 июня 2019 года stark2 #

↑Ответ для PYMA-2016

Анастасия, красота какая! Очень аппетитно!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Аля! Сердечно благодарю за внимание и поддержку!!!

21 июня 2019 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для PYMA-2016

Какая ароматная курочка, Настенька !

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

Аллочка, спасибо огромное! Курочка и правда получилась ароматная и вкусная, рекомендую!

21 июня 2019 года Mara2181 #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, супер аппетитное фото!!!

Слюнки потекли... представляю, как же это вкусно...ммм

Класс!!!

Молодец!

21 июня 2019 года Т-пушка #

Настюшенька,курочка в твоём исполнении-отпад!

Ну очень соблазнительно смотрится!

22 июня 2019 года Mara2181 #

Виолетточка, твоё собщение для Настеньки ко мне попало

А курочка действительно - отпад!!!

22 июня 2019 года Т-пушка #

Ой,извини,Олесенька!

А может быть и хорошо,что сообщение мимо тебя не пронеслось!

Пообщаемся,пОгОвОрим-пООкаем,

Пока Настюша отсутствует курочку разделим,насладимся вкусом!

22 июня 2019 года Mara2181 #

Да не за что извиняться, Виолетточка

А вот поговорить и угоститься в хорошей компании всегда приятнее и вкуснее!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Т-пушка

Тааак, мою курочку слопали без меня....

Ну что ж, девочки, приятного аппетита...

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Т-пушка

Спасибо, Виолетточка! Очень приятна похвала!

24 июня 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Mara2181

Олесенька, спасибо, дорогая моя, за поддержку, за внимание, за доброту, за свет, который ты излучаешь!!!

24 июня 2019 года Mara2181 #

Не за что, Настенька!

11 апреля 2016 года Недра #

[+5]

Очень вкусная курочка, понравилась как с соусом, так и без него.

26 февраля 2016 года ленушка87 #

[+5]

Вкусненько!

Муж очень даже не любитель курицы

, но от таких ножек он просто не смог отказаться!!!

26 февраля 2016 года lada l09 # (автор рецепта)

Какая красота!!!!!!!!Я в восхищении!!Огромное спасибо за доверие к рецепту и его оценку(отдельное спасибо мужу-мне очень приятно!)

26 февраля 2016 года кабайчик #

хотела плов с курочой, увидела ваш рецепт теперь буду запекать,все есть кроме минералки придется выходить в магазин,спасибо за рецепт уверенна что получиться вкусно