Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

elena_110Поваренок 5 уровня

21 сентября 2008, 18:23
18932

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной — 3 шт
Опята (у меня были замороженные) — 400 г
Желатин
Специи
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1573 ккал	белки 157.3 г	жиры 104.7 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 12.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Заливное из языка с опятами»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/55602.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/small/55602.jpg[/img][/url]

Отварить до готовности свиные языки с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа.
Готовые языки поместить в ледяную воду и оставить на несколько минут, после этого они хорошо почистятся.
Языки порезать на мелкие кусочки и положить в форму, в котором будет приготовлено заливное.
Грибы отварить минут 15 -20 в подсоленной воде, воду слить и целиковые грибочки добавить к языку, перемешать.
Язык с грибами поперчить, положить приправы (я добавила смесь прованских трав, они очень ароматные).
В горячий бульон, в котором варились языки, добавить желатин из расчeта 1 ст. л. желатина на 1 стакан воды. Желатин полностью растворить в бульоне (не кипятить).
Влить аккуратно через ситечко желатиновый бульон в форму с языком и грибами.
Украсить заливное лимоном, зеленью, огурчиками...
Оставить остывать при комнатной температуре.
Остывшее заливное поместить в холодильник на несколько часов.

Приятного вам аппетита!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: пикантный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/]Заливное из языка с опятами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/556/55607.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Вкусная холодная закуска.

Ингредиенты: Язык свиной, Опята, Желатин, Специи, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное из языка с опятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/556/55607.jpg" alt="Рецепт: Заливное из языка с опятами" title="Рецепт: Заливное из языка с опятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная холодная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной Опята Желатин Специи Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1846

Заливное с языком

136
1846
670998

730

Правильное заливное

73
730
8059

270

Заливное "Новогоднее"

55
270
3070

189

Заливное "Золотой петушок"

51
189
2676

118

Заливное из языка с опятами

46
118
17416

Заливное мясо

14
69
2868

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

2822

Суп "Осьминожек"

246
2822
263987

672

Салат из печени с фасолью

56
672
145938

133

Фазан "По-охотничьи"

101
133
101092

Комментарии и отзывы

17 апреля 2011 года viaccess #

Всегда так делаю, вместо опят отварную морковь и консервированный горошек кладу...... мммм, супруга в экстазе

11 апреля 2011 года logika #

Очень люблю заливное из языка! Класс! ++++++

23 июля 2010 года Косой #

23 февраля 2010 года АллаСмол #

18 декабря 2009 года Tomilev #

Прекрасное заливное блюдо!!! и подача СУПЕР!!!

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

ингридиентов*

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

А пробовали заливное делать в стаканчиках одноразовых?? если нет то попробуйте, а потом выложите на блюдце и красиво офрмите, тож ни чего смотрится, а на счёт ингидиентов можно пофонтазировать))

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Кстати не знаете ли какойнить рецепт хорошего торта? Если да то напишите пожалуйста!)

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Ну если маленький то согласен конечно-) тогда извеняюсь...

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

М... я тож не первый день)))

10 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Язык варится 3-4 часа)а не 1,5)
А на счёт рецепта спасибо, надо будет попробывать!)

10 марта 2009 года elena_110 # (автор рецепта)

Язык варится 2-3 часа,если большой,говяжий.Вы не путайте с маленькими свиными или телячьими языками.Вот уж в этому меня учить,извините,не нужно,я на кухне не первый день.

30 сентября 2008 года мисс #

Очень необычно++++++

30 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

мерси!

25 сентября 2008 года Oksy #

Леночка, это вкуснятина!!!+++

25 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Оксанчик!

23 сентября 2008 года talka #

беру рецептик,очень хороший, спасибо!!

++++

24 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

22 сентября 2008 года Lana66 #

Мастерица, без слов ставлю плюсики

+++++++

23 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,СВЕТУСИК!!!!

22 сентября 2008 года дося deleted #

Леночка!Залевное получилось красивое,Вобщем то не сложно делается,Обязательно попробую,Холодец делаю а вот заоевное не разу не пробовала