Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 17 февраля 2016, 16:17
  • 4125

Картофельно-пшенная запеканка

Рецепт: Картофельно-пшенная запеканка

Очень простое в приготовлении, да и в самом представлении, блюдо, из знакомых и доступных продуктов. Рецепт хранится в моей семье уже много лет, но до сих пор с удовольствием готовлю эту запеканку, она прекрасно подходит для семейного ужина)))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельно-пшенная запеканка»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2483.3 ккал 		белки
71.3 г 		жиры
89.8 г 		углеводы
344.9 г
Порции
ккал
248.3 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
9 г		 углеводы
34.5 г
100 г блюда
ккал
149.6 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
20.8 г

Рецепт «Картофельно-пшенная запеканка»:

  • Отвариваем пшено и картофель до готовности, солим по вкусу.

  • Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

  • Картофель немного остужаем и пюрируем. Я делаю это с помощью толкушки и не очень тщательно, нам нравится, что бы оставались небольшие кусочки. Вы можете прибегнуть к любому удобному способу - миксер, блендер, комбайн.
    Добавляем растопленное сливочное масло, жареный лук и яйца.

  • Так же отправляем туда готовое пшено. Все очень тщательно перемешиваем.

  • Выкладываем в форму. У меня алюминиевые, использую 2, так как картофельной массы получается много (на большую компанию)))
    Смазываем сверху сметаной.
    Отправляем в духовку, разогретую до 200*, минут на 25, до зарумянивания.

  • Достаем, даем немного отдохнуть и подаем к столу.

Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу)) Благодарю за внимание







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе ужин запекать обед

Вкусы: картофельный сливочный пшенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельно-пшенная запеканка
Рецепт: Картофельно-пшенная запеканка

Очень простое в приготовлении, да и в самом представлении, блюдо, из знакомых и доступных продуктов. Рецепт хранится в моей семье уже много лет, но до сих пор с удовольствием готовлю эту запеканку, она прекрасно подходит для семейного ужина)))

Ингредиенты для «Картофельно-пшенная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельно-пшенная запеканка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте! А я вот подумала, наверное и вареники можно сделать с такой начинкой. Обязательно попробую!
Спасибо за необычный и интересный рецепт!
очень и очень понравился рецепт, пшенку любят , а уж фото с соленой рыбкой, прямо нямка.
Но все запеканки делаю в пост (конечно без яиц и молочных продуктов), так у меня никто не ест. Вашу взяла на заметку, спасибо
А можно указать необходимое количество пшена в СУХОМ виде? Просто я крайне редко имею дело с пшёнкой, плтому даже не представляю, сколько нужно её взять, чтобы получилось 1,5 стакана отварной.
Доброе утро. Извините, может ответ Вас не устроит. Если крайне редко имеете дело с пшеном,то может Вы и знаете, но извините напомню...что б потом Вы не разочаровались. Пшено сначала надо залить кипятком мин на 15-20, потом хорошо промыть холодной водой до прозрачности и потом только варить. По количеству сухой крупы , которой надо по рецепту не скажу. Варю всегда кашу, а потом уже что в запеканки, что едим так. Но с пшена вкусно всё.)))
А какую пропорцию крупа/вода используете для такой предварительно запаренной пшенки? Я обычно просто промываю начисто, но интересно попробовать и такой способ.
Спасибо Вам за рецепт вкусной, нежной и сытной запеканки. Мне раньше даже в голову не приходило соединить картофель с крупой, оказалось очень даже отлично сочетаются. От себя при обжарке лука еще и морковь добавила.
Замечательный у нас сегодня завтрак получился, большое спасибо за такой удачный рецепт! Каюсь, пропорции пшенки и картошки изменила в пользу крупы... В смазочную сметанку добавила один желток из общего числа яиц. Вкуууусненько!....
Запеканка получилась наивкуснейшая!! Никогда не думала, что картошка и пшенка так вкусно могут сочетаться! Просто ела и наслаждалась! Большое спасибо за изумительный рецепт! Буду очень часто его готовить!
Согласна с каждым вашим словом,казалось бы всё просто,но получается очень вкусно)) Спасибо большое за доверие к рецепту,готовьте на здоровье
А меня рецепт заинтересовал На выходных будем пробовать
Благодарю,надеюсь придется по вкусу))
Готовить такое не рискну, все-таки слишком оригинальное сочетание пшена и картошечки...
Но за оригинальность плюсиком наградила! Чего только не придумывают на свете!
Так и не поняла о какой оригинальности вы говорите)) Настолько классическое сочетание картофель-пшено,собственно, как и картофель-гречка Спасибо за внимание к рецепту
Очень интересная запеканочка!
Просто,нежно и вкусно,даже не сомневаюсь!
И так презентабельно!
Спасибо большое,Жанна))
Отличный рецепт
Спасибо
Запеканка супер! на первый взгляд кажется что творожная
кусочек с фотографии так и просится, чтобы его скушали
)) Рада,если понравился рецепт. Спасибо за визит
Чудесная запеканка и фото!
Маша,спасибо большое за теплые слова
Замечательная запеканка! Очень аппетитные фото, особенно последние!
Спасибо,Танечка
Очень аппетитно!
Большое спасибо
класс!!
Спасибо большое за внимание
ох аж слюнки потекли, завтра на ужин приготовлю, спасибо .
Благодарю)) Она хоть и простая,но правда очень вкусная,сметанка интересную нотку дает)))
И мне тоже все понравилось! Рыбка на фото-мега аппетитная!
Спасибо,Оленька,рада тебя видеть)))
Вкусно
Спасибо,Оля
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки