На природе любим уплетать мяско. Хотели пожарить куриные крылышки, а в магазине оказались только грудки. Суховатые…, а что делать!? Мы нашли выход из положения, и были очень довольны.
АликаПоваренок 6 уровня
- 22 сентября 2008, 7:21
- 5552
Курочка "Аппетитная"
Ингредиенты для «Курочка "Аппетитная"»:
- Грудка куриная — 3 шт
- Помидор (для маринада 2 шт. + 3 шт. для начинки) — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик — 1 ст. л.
- Петрушка (немного)
- Укроп (веточки) — 4 шт
- Чеснок (для маринада 4 зуб. + 12 зуб. для начинки) — 16 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Уксус (по вкусу)
- Вода
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1763.2 ккал |
белки
247.5 г |
жиры
21.6 г |
углеводы
156.5 г |
| Порции | |||
| ккал 440.8 ккал |
белки 61.9 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 39.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.6 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Курочка "Аппетитная"»:
-
Грудку разрезать на 2 или 3 части (в зависимости от размера), и уложить в тарелку.
Добавить крупно порезанные помидоры и чеснок, лук – кольцами, все приправы и посолить.
Уксус развести в воде, чтобы кислинка чуть-чуть чувствовалась, и залить курочку. Все хорошенько перемешать, попробовать на соль. Если не хватает, подсолить.
Рассол должен быть чуть солонее, чем нужна курочка, тогда в готовой курочке не будет нехватки соли.
Оставить мариноваться часа на 2.
-
Приготовить начинку.
Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок разрезать пополам.
В грудке есть кармашек, и ее очень удобно фаршировать.
Берем часть грудки и укладываем в кармашек кусочек помидора и 2 кусочка чеснока. -
Нафаршированную курочку выкладываем на барбекю.
Я еще уложила туда маленькие картофелины. -
Готовится курочка 30-40 минут.
-
Можно посыпать готовое блюдо мелко нарезанной зеленью, а мы слопали так.
Время приготовления я брала без маринования курочки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2009 года Bandikot #
16 апреля 2009 года Алика # (автор рецепта)
16 апреля 2009 года Bandikot #
24 сентября 2008 года maj4ik #
24 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года GadenKa #
24 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года свет13 #
24 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Oksy #
24 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Pachita #
23 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
Спасибки, слова такие приятные!
22 сентября 2008 года Lacoste #
23 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
Дашуля, спасибо тебе
22 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #
22 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
22 сентября 2008 года Meotida #
22 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
Дашуля, спасибо тебе
22 сентября 2008 года Meotida #
22 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)
Радио что-то мурлыкало
А про гитару я с тобой полностью согласна. Сама когда-то играла.... РОмантика...
22 сентября 2008 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: