Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 25 февраля 2016, 15:43
  • 5410

Крапива "Витаминная"

Рецепт: Крапива Витаминная

У всех людей есть какая-то ассоциация с весной. У кого-то это пение птиц, у кого-то ручьи от талого снега... У меня весна наступает тогда когда я поем крапивы))). В этом году весна наступила сегодня. Никогда не ел крапиву в феврале, но аномально теплая зима принесла свои плоды. Гуляя по рынку увидел бабулю торгующую крапивой и черемшой. Купил, поехал на обед и приготовил. Так как ем ее в семье только я, то и готовить приходится мне))). Непрезентабельный вид отталкивает моих девочек от первых весенних витаминов, но я все же добавляю крапиву и в супы (только тссс...). Приступим...

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Крапива "Витаминная"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
764.8 ккал 		белки
10.7 г 		жиры
51.3 г 		углеводы
69.4 г
100 г блюда
ккал
218.5 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
19.8 г

Рецепт «Крапива "Витаминная"»:

  • Наши продукты. Крапива в большой миске (10-литров). Тщательно перебираем крапиву от листочков и травинок, моем в нескольких водах. До тех пор пока вода останется чистая.

  • Ставим ее варить. внимательно следим за моментом закипания, так как она все пытается выпрыгнуть из кастрюли))). После закипания варим 1-2 мин. и откидываем на дуршлаг. Моем черемшу и режем к крапиве

  • Воду в которой варилась крапива не выливаем. Пару чашек нужны будут для блюда, остальное оставляем девочкам для ополаскивания волос))).

  • Блендером размельчаем крапиву и черемшу в однородную массу.

  • Чистим лук. ставим казан на плиту. заливаем масло и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем ложку томатной пасты и 2 ложки муки. все размешиваем.

  • Потом добавляем крапиву, соль и перец. доводим отваром крапивным до консистенции не густой сметаны и оставляем на медленном огне минут на 10. Выключаем, разливаем по тарелкам и даем остыть. Я обожаю крапиву с свежим хлебом. Приятного витаминного аппетита))). Спасибо

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крапива "Витаминная"
Рецепт: Крапива Витаминная

У всех людей есть какая-то ассоциация с весной. У кого-то это пение птиц, у кого-то ручьи от талого снега... У меня весна наступает тогда когда я поем крапивы))). В этом году весна наступила сегодня. Никогда не ел крапиву в феврале, но аномально теплая зима принесла свои плоды. Гуляя по рынку увидел бабулю торгующую крапивой и черемшой. Купил, поехал на обед и приготовил. Так как ем ее в семье только я, то и готовить приходится мне))). Непрезентабельный вид отталкивает моих девочек от первых весенних витаминов, но я все же добавляю крапиву и в супы (только тссс...). Приступим...

Ингредиенты для «Крапива "Витаминная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крапива "Витаминная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Отвар не добавляла.Пропущенную через блендер крапиву и черемшу соединила с зажаркой и намазывала на хлеб.Вкусно! Думаю,если черемши уже нет,можно добавить зел.лук и чеснок.Постараюсь успеть еще разок сделать,пока крапивка еще не очень старая.Спасибо!
Честно я не любитель крапивы. Делала для родителей. Они ее обожают, похвалили меня . Спасибо за рецепт.
, Ловите отчетик, очень даже не плохо, можно себя раз в году побаловать а может и не раз, крапивка и черемша только полезла, так что буду повторять.Спасибо за полезный рецепт.
Ух ты...классно. А у нас давно уже нет ни черемши ни крапивы. Спасибо за отчетик
Вкусно, особенно со свежим домашним хлебом! Спасибо большое за рецепт!
Со свежим хлебом...да помакать... Уххх. К сожалению уже отошла у нас.. Уже на следующий год будет
А я свою убрала, смотрю свеженькая лезет, еще успеем полакомиться! Спасибо!
Обязательно попробуйте. В моих рецептах и хлебушек найдется
Так попробовали уже! Попробуем повторить, если нарастет очередной урожай крапивы!
Даа???. Ну тогда тем более рад что понравилось... А ваши сто тыщ рублефф, мне очень помогут
Я конечно же шучу... Надеюсь Вы шутки понимаете
Ага!
Реакция странная
Взаимная!
Неа...
Очень часто варю зеленый борщ с крапивой.Очень полезная весч!
Гемогоблин повышает...
Вообще крапива очень полезна
Да,я и свои помидоры ее настоем поливаю,чтоб бензином не воняли!
А во это правильно)). А главное дешевле))
Крапивы у нас море.Так что -дешевле-не то слово!
и у нас крапивы валом)))
Никогда ни ел крапивы, спасибо !
Очень вкусно
я похожее с черемшой делаю в сезон добавила свой рецепт как вариант если не возражаете
Не возражаю))
Язык не чешиться?
Нее. Она же ошпаренная))).
Точно! с виду ещё та радость! Но я бы с удовольствием!
Да... Вид не тот.. И облагородить нереально... Но очень вкусно))
Интересно у меня крапива с детством ассоциируется - бабушка варила зеленые щи с крапивой .
Ну это немного другое)). Макаем хлебушком и едим. Такое вот неаристократическое блюдо)))). Но вкусноеееее))
А что это за блюдо? Это едят? Или это какая - то приправа.
Это едят. Ротом и хлебом)))))))
Это едят. Ротом и хлебом)))))))
Оспидя, чего только народ не ест. )))
Между прочим крапиву народ ел всегда
и лебеду и брюкву ))
100 процентов))
Здоровско, спасибо, я такое люблю!!!
Я срубил только что 2 тарелки)))
Я срубил только что 2 тарелки)))
И как оно?)) Чего напоминает по вкусу?
Крапиву)))
Я срубил только что 2 тарелки)))
Наелся крапивы! ))))))
Вкусно
Язык не чешиться
А вы попробуйте)))
Я серьезно?Просто помню всегда если влезишь ногой или рукой в крапиву потом всё чешеться и краснеет!?
когда кипятком обдают уже не колется а если варить и подавно.что щавель или шпинат
Попробуем)))
Попробуйте))
↑Ответ для Snegana 2016
Во первых она молодая, значит не колется, а во вторых ршпаренная.так что не бойтесь и не асоциируйте с старой крапивой))
↑Ответ для xmxm
Здорово! Конечно будет вкусно - черемша, томатик))) А гед у вас уже крапива? В Краснодаре не видела, в крапивных местах еще пусто)))
в Молдавии)))))
Ну как у нас же климат))), просто крапивные места надо посмотреть, черемша у нас давно уже, значит и крапива уже должна быть, Спасибо!
Крапива раньше черемши выходит))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"
Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки