Запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо. Как правило, мы привыкли есть либо блины, либо запеканку. Однако всё происходит когда-нибудь впервые. Блинная запеканка, думаю, придется Вам по вкусу, очень нежная на вкус, сочная и ароматная.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 29 февраля 2016, 5:59
- 1151
Запеканка из блинных мешочков
Ингредиенты для «Запеканка из блинных мешочков»:
Блины
- Блин (7 больших, 12 маленьких) — 19 шт
Соус грибной
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (не жирные) — 1 стак.
- Бульон (овощной или грибной) — 1 стак.
- Грибы (белые) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (Олейна) — 1,5 ст. л.
Начинка
- Картофель — 5 шт
- Грибы (белые) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Мясо (говядина) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7679.8 ккал |
белки
188.2 г |
жиры
239.7 г |
углеводы
1091.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Запеканка из блинных мешочков»:
-
Обжариваем блинчики большие и маленькие на растительном масле "Олейна"
-
Обжариваем лук, делим на 2 части (на соус и начинку)
-
Добавляем прокрученное через мясорубку говядину, обжариваем
-
Добавляем грибы (у меня белые замороженные)
-
Смешиваем отварной протертый картофель с обжаренным луком, мясом и грибами.
-
Готовим соус. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и пассируем.
-
Добавляем подогретые сливки и бульон, варим 5 мин.
-
Добавляем обжаренный лук и грибы. Провариваем.
-
Соус измельчаем блендером.
-
Обкладываем большими блинчиками форму.
-
На маленький блинчик кладем начинку.
-
Собираем в мешочек, ни чем перевязывать не надо, т. к. начинка влажная и блинчик к ней приклеивается.
-
Кладем мешочки на форму на небольшом расстоянии друг от друга. Свисающие края больших блинчиков подгибаем внутрь к мешочкам.
-
Заливаем соусом между мешочками и затем слегка раскрыв мешочки заливаем на начинку.
-
Запекаем 15 мин при 200*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2017 года Светлана и Д #
9 апреля 2016 года terry-68 #
11 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
2 марта 2016 года veronika1910 #
5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Aigul4ik #
5 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
1 марта 2016 года yul6100 #
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года khris n2011 #
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года топиарий #
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года Мила-Людок #
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года мисс #
1 марта 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
29 февраля 2016 года леона леонова #
29 февраля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: