Этим букетом из булочек я хочу выразить свое признание и любовь продукции "Саф-Момент", благодаря которой всегда получается отличная дрожжевая выпечка! Такой букет из булочек можно поставить на праздничный стол в качестве сладкого дополнения к чаю или кофе. А после того, как булочки будут съедены на второй десерт можно съесть помело, на которое насажены булочки.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 марта 2016, 13:27
- 6319
Булочки "Букет для САФ-момент"
Ингредиенты для «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко топленое — 300 мл
- Дрожжи ("Саф-Момент") — 8 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Повидло (в начинку у меня малиновое) — 100 г
- Паста шоколадная ( в начинку, у меня шоколадно-ореховая) — 100 г
- Желток яичный (для обмазывая булочек) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3402.1 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
532 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
-
Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке.
Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес". -
Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.
-
Закрутить тесто рулетом.
-
Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.
-
Тоже самое проделать со вторым куском теста, только используем орехово-шоколадную пасту.
-
Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут.
Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера. -
Далее, берем помело, ставим его на стакан.
Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие. -
Насаживала булочки я на длинные шпажки для канапе, отлично держатся! Вынимать тоже удобно, потянул за шпажку и вытянул ее вместе с булочкой. Далее букет я украсила листочками розы и лепестками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2019 года ГАЛИНА8 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
22 февраля 2018 года lelika # (модератор)
22 февраля 2018 года inna_2107 #
22 февраля 2018 года lioliy1967 #
22 февраля 2018 года mtata #
22 февраля 2018 года DIALux #
Подарочный букет роскошный!
22 февраля 2018 года Okoolina #
22 февраля 2018 года лялич #
22 февраля 2018 года Marioka82 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года Щербакова Елена #
9 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 марта 2016 года Айрисс #
13 марта 2016 года natapit #
13 марта 2016 года Tamara Shepeleva #
6 марта 2016 года TANCHITTA #
Спонсоры должны быть сражены !!!
6 марта 2016 года Марина Мармеладинка #
3 марта 2016 года veronika1910 #
2 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)
Вкусный и очаровательный!
2 марта 2016 года VolOksana #
2 марта 2016 года Aigul4ik #
2 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: