Зимним вечером, когда за окном то что-то капает, то где-то метет, то что-то воет, то кто-то или что-то кряхтит. И не то, что не хочется на улицу выходить, а даже нос в форточку высунуть промозгло... Вот таким вечером в кругу родных людей, так приятно попить чайку в нежными тонкими блинчиками со сметаной и ароматным соусом, который согреет не только вкусом, но и непередаваемым ароматом.
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 2 марта 2016, 16:38
- 1740
Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом
Ингредиенты для «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:
Для блинчиков
- Молоко (жирность 3,5%) — 800 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 50 мл
- Яйцо куриное (крупные, комнатной температуры) — 2 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана (для подачи) — 250 г
Для соуса
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Клюква (замороженная) — 100 г
- Сахар — 80 г
- Лимон (выжать сок) — 1/3 шт
- Корица — 1 щепот.
- Гвоздика — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3301.4 ккал |
белки
74 г |
жиры
120.8 г |
углеводы
485.2 г |
| Порции | |||
| ккал 550.2 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 80.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом»:
-
Муку и крахмал просеять
-
Взбить яйца с молоком, сахаром и солью
-
К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать.
-
Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать.
-
Выпечь тоненькие блинчики
-
Готовые блинчики складывать на чистое сухое полотенце.
-
Очистить яблоко, клюкву размораживать не нужно.
-
Яблоко порезать кусочками, положить в сотейник кусочки яблока и клюкву, сбрызнуть лимонным соком.
-
Добавить сахар, корицу, бутончик гвоздики. Томить на небольшом огне 10 минут, затем огонь убрать, закрыть крышкой, дать настояться соусу 15 минут.
-
Подавать блинчики с теплым соусом и холодной сметаной.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2016 года maraki84 #
3 марта 2016 года Манюша #
3 марта 2016 года khris n2011 #
3 марта 2016 года krolya13 #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 марта 2016 года victoria ms #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Ирушенька #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 марта 2016 года IrikF #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Aigul4ik #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 марта 2016 года ogiway #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 марта 2016 года ogiway #
3 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
3 марта 2016 года ogiway #
2 марта 2016 года alarm clock #
2 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
2 марта 2016 года alarm clock #
2 марта 2016 года Ксения026 #
2 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: