Каждый год на масленицу готовим одни и те же начинки к блинчикам и вот в поисках чего то вкусненького и оригинального мы решили немножко проэксперементировать) Давно прижившиеся в нашей семье японский соус терияки мы используем в приготовлении мяса и как соус и как маринад. И вот в этом году решили приготовить начинку для блинов с его помощью. Смотрите что у нас получилось))
raspberry94Поваренок 1 уровня
- 4 марта 2016, 3:01
- 2211
Начинка для блинов под соусом терияки
Ингредиенты для «Начинка для блинов под соусом терияки»:
Соус
- Соевый соус — 0.5 стак.
- Имбирь (я всегда беру размером с большой палец) — 25 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Мед — 1 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
- Уксус — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный (Можно и обычный, просто мне так больше нравится) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 2 ст. л.
Начинка
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Филе куриное — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2520 ккал |
белки
133.7 г |
жиры
37.4 г |
углеводы
407.5 г |
| Порции | |||
| ккал 630 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 101.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Начинка для блинов под соусом терияки»:
-
Первым делом подготовим все ингредиенты.
-
Блинчики я испекла заранее и теперь они просто ждут нашу начиночку)
-
Смешиваем соевый соус, воду, сахар, мед, уксус, крахмал, масло и хорошо все перемешиваем.
-
Теперь добавляем имбирь натертый на мелкой терке и мелко нарубленный чеснок.
-
Хорошо все перемешиваем.
-
Дальше мы разделяем наш соус на 2 части.
С первой мы будем готовить саму начинку, а вторую сварим отдельно что бы можно было поливать блинчики или мокать в соус.
-
Теперь готовим саму начинку)
Обжариваем на среднем огне лук.
-
Затем морковь и перец.
Все овощи жарим до появления золотистой корочки.
-
Когда золотистая корочка появилась добавляем мелко нарезанное куриное филе.
-
Когда мясо и овощи будут готовы добавляем 1 часть соуса и тушим 10-15 минут.
-
Вот такая получается вкуснятина))
-
А вторую порцию соуса мы провариваем 15 минут.
-
Начинка и соус готов)
Теперь начиняем блинчики.
-
Начинки я ложу не много, что бы блинчики не розлезались.
-
.
-
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2016 года Грейсик #
5 марта 2016 года Ирушенька #
5 марта 2016 года raspberry94 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Дарья Руденко #
4 марта 2016 года raspberry94 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года v doga111 #
Будем готовить)
4 марта 2016 года raspberry94 # (автор рецепта)
Удачи Вам)
Напишите как получилось
4 марта 2016 года vektorrap #
Крутая идея, забираю себе
4 марта 2016 года raspberry94 # (автор рецепта)
4 марта 2016 года khris n2011 #
4 марта 2016 года raspberry94 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: