Всем привет. Сегодня я покажу Вам, очень простой в приготовлении торт "Кочка в Шоколаде".
Leif2012Поваренок 3 уровня
- 6 марта 2016, 12:57
- 2608
Торт "Кочка в шоколаде"
Ингредиенты для «Торт "Кочка в шоколаде"»:
- Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 500 г
- Масло сливочное (для коржа - 200 гр. растопить, для крема 100 гр - просто размягченного. ) — 300 г
- Сметана (для коржа - 200 гр., для крема - 500 гр.) — 700 г
- Сахар (для коржа) — 80 г
- Соль (для коржа) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (для коржа) — 12 г
- Ванилин (для коржа) — 3 г
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 320 г
- Паста шоколадная (для ганаша)
- Молоко (для ганаша)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6749.3 ккал |
белки
90.4 г |
жиры
420.7 г |
углеводы
660.6 г |
| Порции | |||
| ккал 843.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 52.6 г |
углеводы 82.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Торт "Кочка в шоколаде"»:
Готовится все очень просто, все ингредиенты для коржей смешать и замесить тесто, тесто получится эластичным и не будет липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник для охлаждения. Далее, охлажденное тесто пропускаем через мясорубку и выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-35 минут. Готовый и остывший корж ломаем на мелкие кусочки. Приготовим крем, взбиваем миксером: масло, сгущенку и сметану. Получится очень нежный крем =) В этот крем добавляем наш измельченный корж и все перемешиваем. Торт почти готов. Остается сформировать КОЧКУ на тарелке и покрыть шоколадным ганашем ( Я сделал ганаш очень просто, добавил к шоколадной пасте немного молока и разогрел все в микроволновке). Убираем торт в холодильник и охлаждаем. Торт получается очень нежным, вкусным и не очень сладким. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2016 года elenita # (модератор)
15 июня 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Юлинька-фея #
9 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Юлинька-фея #
7 марта 2016 года khris n2011 #
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года tania 84ru #
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
9 марта 2016 года khris n2011 #
9 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
6 марта 2016 года Бабушка Забота #
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Бабушка Забота #
9 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
6 марта 2016 года tania 84ru #
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года tania 84ru #
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
6 марта 2016 года vameye #
6 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
6 марта 2016 года natali lomiga #
6 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года natali lomiga #
Любопытный факт: когда психологи провели опрос в одной из заводских столовых, то оказалось, что более 50 % ее посетителей через два часа после обеда не смогли вспомнить, какое блюдо они ели. Значит, внешний вид приготовленных блюд не привлек их внимание. А это значит, что и усвоение пищи не могло протекать нормально.
7 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
7 марта 2016 года natali lomiga #
9 марта 2016 года Leif2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: