Это любимое блюдо моих мужчин (мужа и двух сыновей). Тесто, конечно, можно замесить и руками, просто имея технику, замешиваю в хлебопечи.
миссПоваренок 10 уровня
- 24 сентября 2008, 5:09
- 14083
Пицца (замес теста в хлебопечи)
Ингредиенты для «Пицца (замес теста в хлебопечи)»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Фарш мясной — 500 г
- Грибы (брала замороженные шампиньоны) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Приправа
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3478.6 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
110.9 г |
углеводы
399.1 г |
| Порции | |||
| ккал 869.7 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 99.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Пицца (замес теста в хлебопечи)»:
Так как тесто готовлю в хлебопечи, то просто засыпаю туда все продукты, ставлю на режим "второй подъем" и оставляю на 1 час 50 минут.
Начинку обычно готовлю заранее, чтобы успела остыть. На горячую сковороду (масло не кладу, фарш беру жирный) кладу фарш, затем добавляю грибы (не размораживаю) и все пережариваю до выпаривания жидкости. Добавляю мелко резанный лук, специи, соль и еще немного обжариваю.
Когда истекает время замеса теста, достаю тесто, раскатываю по форме, но чтобы немного остались бортики. Смазываю маслом форму, укладываю в неe тесто и оставляю еще на минут 20. Далее тесто смазываю любимым кетчупом, раскладываю фарш, сверху кладу помидоры, резанные тонкими колечками. В кружке взбиваю майонез и яйцо, выливаю смесь сверху помидоров, посыпаю натертым сыром. Ставлю в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
Начинку обычно готовлю заранее, чтобы успела остыть. На горячую сковороду (масло не кладу, фарш беру жирный) кладу фарш, затем добавляю грибы (не размораживаю) и все пережариваю до выпаривания жидкости. Добавляю мелко резанный лук, специи, соль и еще немного обжариваю.
Когда истекает время замеса теста, достаю тесто, раскатываю по форме, но чтобы немного остались бортики. Смазываю маслом форму, укладываю в неe тесто и оставляю еще на минут 20. Далее тесто смазываю любимым кетчупом, раскладываю фарш, сверху кладу помидоры, резанные тонкими колечками. В кружке взбиваю майонез и яйцо, выливаю смесь сверху помидоров, посыпаю натертым сыром. Ставлю в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2009 года galinanka #
9 ноября 2009 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2009 года galinanka #
26 октября 2009 года мисс # (автор рецепта)
Муки — 400 г
Молоко — 1 стак.
Масла — 30 г
Сахара — 2 ст. л
Соль - 1 ч.л.
Дрожжей — 2 ч. л.
Фарш жирный — 500 г
Грибов (брала замороженные шампиньоны) — 100 г
Луковица большая — 1 шт
Помидора — 2 шт
Кетчуп — 2 ст. л
Майонеза — 100 г
Яиц — 1 шт
Соли
Приправы
Сыра — 100 гр
Масло для смазки
18 октября 2009 года galinanka #
18 октября 2009 года мисс # (автор рецепта)
26 сентября 2008 года eriniya #
27 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года КолючкА #
25 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года snivli #
25 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
25 сентября 2008 года snivli #
25 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года Irisik #
24 сентября 2008 года Meotida #
24 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
24 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года Иришка #
24 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
24 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: