Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

SvettttttПоваренок 6 уровня

10 марта 2016, 14:36
6642

Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола

Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю Масленицы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:

Для блинчиков

Молоко — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (Олейна) — 25 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 ст. л.

Для начинки

Окорочок куриный (копченый или любое копченое мясо) — 1 шт
Укроп (свежий) — 5 веточ.
Огурец (свежий, длинноплодный) — 1 шт
Сыр творожный (типа Альметте без добавок) — 200 г
Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щепот.

Для украшения

Клюква (по количеству "рулончиков") — 20 шт
Укроп — 2 веточ.
Помидоры черри (или больше, на усмотрение) — 5 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2640.1 ккал	белки 146.6 г	жиры 123.3 г	углеводы 245.5 г
Порции
ккал 88 ккал	белки 4.9 г	жиры 4.1 г	углеводы 8.2 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:

Замесить тесто для блинчиков по этому или другому любимому рецепту.
Выпечь тонкие блинчики. Из данного количества продуктов получится 8-12 блинчиков, в зависимости от диаметра сковороды.
Измельчить в кухонном комбайне копченое мясо, в данном случае куриное, укроп и творожный сыр. Солить, думаю, не нужно, соли в копченостях достаточно, перчить тоже по вкусу и желанию.
Огурец порезать длинными брусочками, почти по длине блинчика.
Намазать на блинчик творожно-копченую массу, разровнять, выложить брусочки огурца. Завернуть рулетом.
Рулет разрезать на ровные кусочки. Выложить на блюдо, декорировать ягодами клюквы, веточками укропа и помидорами черри, разрезанными на 4 части.
Или на свое усмотрение и желание!
Закуска для праздничного стола на масленичной неделе готова!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Масленица с Олейной!" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: праздник блины закуска ужин обед

Вкусы: огуречный творожный свежий копченый блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122719/]Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122719/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/10/04/1490202_76143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю Масленицы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Окорочок куриный, Укроп, Огурец, Сыр творожный, Перец черный, Клюква, Помидоры черри.
Тэги: праздник, блины, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/10/04/1490202_76143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола" title="Рецепт: Закуска Блинчики-рулончики для праздничного стола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каждый год День Рождения в нашей семье (иногда и не один) выпадает на неделю Масленицы. Ну уж как праздничный стол оставить без традиций в эту неделю. Просто блинчики на тарелке подавать скучно. Сладкие на закуску не подойдут. И каждый год меняя начинки это блюдо непременно на нашем столе. И чаще вот в таком виде. Попробуете?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122719/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола»:

Молоко Мука пшеничная Крахмал картофельный Масло подсолнечное Яйцо куриное Соль Сахар Окорочок куриный Укроп Огурец Сыр творожный Перец черный Клюква Помидоры черри

Тэги: праздник, блины, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закуска "Блинчики-рулончики" для праздничного стола» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 марта 2019 года Ал-нка77 #

[+4]

Готовится легко и без проблем)) мне понравилось

21 марта 2016 года Т-пушка #

Замечательная закуска!Красиво и сытно!Спасибо,Светик

за рецепт!

13 марта 2016 года Манюша #

Очень красиво!

В этом году ДР сына тоже пришёлся на Масленицу. Готовила закусочные блинные рулетики с красной рыбой. Но иИх только ленивый не делает