Очень вкусные, нежный оладьи, несмотря на то, что состоят из нескольких ингредиентов. Начинка из лука с зеленым горошком и небольшим кол-вом фарша, хорошо дополняют вкус. Подавать можно со сметаной. Стакан у меня 200мл. Лук шалот, можно заменить на обычный, просто у меня его в этом году, был хороший урожай, вот и кладу его везде. Угошайтесь!
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 12 марта 2016, 18:39
- 1346
Овсяные оладьи с луково-гороховой начинкой
Ингредиенты для «Овсяные оладьи с луково-гороховой начинкой»:
Оладьи
- Мука овсяная — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
Начинка
- Лук-шалот — 4 шт
- Горошек зеленый — 5 ст. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.
- Фарш мясной — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1679.5 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
51.7 г |
углеводы
238.2 г |
| Порции | |||
| ккал 419.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Овсяные оладьи с луково-гороховой начинкой»:
-
Овсяную муку нужно просеять. Я делала ее сама в кофемолке. поэтому просеяля пару раз.
-
Влить молоко комнатной температуры, добавить соду, соль и сахар и взбитьхорошо, до однородности.
-
Затем добавить пшеничную муку и размешать до однородности. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи, не сильно крутое, но и не жидкое как на блины.
-
Смазываем щедро маслом горячую сковороду и по одной столовой ложке выкладываем тесто.
-
Как появятся пузырьки, переворачиваем. Жарим на медленном огне.
-
Разморозим горошек и почистим лук. Поставим разогревать сковороду.
-
Наливаем масло в сковороду и отправляем туда порезанный мелко лук. Доводим до прозрачности, периодически помешивая.
-
Затем отправляем фарш и немного обжариваем, солим и перчим.
-
Затем горошек, тушим пару минут и выкладываем на тарелку.
-
Каждый оладушек перекладываем начинкой в стопочку. Подаем к столу горячими. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года julcook #
15 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года julcook #
15 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года julcook #
15 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Aigul4ik #
14 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Ксения026 #
13 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Таня-кофеманка #
13 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Демурия #
13 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2016 года krolya13 #
13 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
13 марта 2016 года krolya13 #
13 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2016 года victoria ms #
12 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
12 марта 2016 года veronika1910 #
12 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: