Совершенно потрясающий вкус, цвет и аромат! Необыкновенно нежная структура, влажноватая, плотная, но не тяжёлая. Всего пять ингредиентов, но каких! И.…удивительный результат.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2016, 5:30
- 5621
Мандариновый пирог с миндальной мукой
Ингредиенты для «Мандариновый пирог с миндальной мукой»:
- Мандарин — 4 шт
- Мука миндальная (или молотый миндаль) — 3 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4538.7 ккал |
белки
169.8 г |
жиры
309.1 г |
углеводы
323.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Мандариновый пирог с миндальной мукой»:
-
Мандарины помыть, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 15 минут. Через 15 минут воду слить, опять залить мандарины холодной водой и ещё раз кипятить 15 минут. Это делается для того, чтобы ушла горечь из кожуры.
-
Дать мандаринкам полностью остыть. Разрезать их и удалить все косточки если таковы имеются. У меня косточек не было. Пюрировать мандарины с кожурой блендером. У вас получится 1 стакан невероятно ароматного и очень яркого пюре. Пюре можно сделать заранее.
-
Миндальную муку смешать с разрыхлителем.
-
Яйца взбить вместе с сахаром до увеличения в объёме в несколько раз, посветления и растворения сахара. Около пяти минут.
-
Лопаточкой, движениями снизу вверх, вмешать миндальную муку частями.
-
Затем также вмешать мандариновое пюре.
-
Форму, диаметром 22-23 см, смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 1 час при температуре 180* С (350*F). Готовность пирога проверьте при помощи деревянной палочки, она должна выйти из пирога чистой.
-
Дать готовому пирогу остыть минут 10 в форме, вынуть из формы и полностью остудить. Присыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2020 года xfailz #
11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)
21 августа 2020 года xfailz #
13 июля 2020 года Т-пушка #
13 июля 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Анастасия АГ #
18 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Kcuxen #
18 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года maraki84 #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Ирушенька #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года veronika1910 #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Сибирячка70 #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Aigul4ik #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Moravanka #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года tania 84ru #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года tania 84ru #
17 марта 2016 года Kuss #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Гуррикап #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года тамаська #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Юлия Бурлакова #
17 марта 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: