Данный рецепт я нашла на просторах интернета, спасибо Федосовой Ирине! Но я его слегка преобразовала, сделала два коржа и покрыла шоколадом. Угощайтесь, дорогие поварята!
Natalkina newПоваренок 1 уровня
- 19 марта 2016, 11:53
- 6245
Торт "Коровка"
Ингредиенты для «Торт "Коровка"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (+ 3 ст.л. для пропитки) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (6% по рецепту, я добавляла 9%, но чуть меньше) — 1 ст. л.
- Вода (Пропитка, + 0.5 для желатина) — 0.5 стак.
- Желатин (Для суфле) — 20 г
- Сметана (25% жирности, для суфле) — 350 г
- Молоко сгущенное (Вареная) — 1 бан.
- Шоколад молочный / Шоколад (Количество приблизительное, так как я использовала киндер яйца.) — 1 шт
- Молоко (Смотрите по консистенции) — 1/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4950.4 ккал |
белки
114.6 г |
жиры
215.3 г |
углеводы
648.8 г |
| Порции | |||
| ккал 825.1 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 35.9 г |
углеводы 108.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Торт "Коровка"»:
-
Подготовим ингредиенты
-
Соединяем яйца, муку, сахар и соду, взбиваем минуты 4.
-
Добавить масло и уксус, взбить.
-
Выпекать при 180 градусов 30 минут, выключить духовку и дать постоять минут 15 при открытой дверце. Дать отдохнуть коржу и разрезать на две части.
-
Смешать теплую воду с сахаром и пропитать оба коржа со стороны среза
-
Делаем крем. Смешать сметану со сгущеным молоком
-
Замочить желатин в воде на 30 минут, далее подогреть, но не кипятить!
-
Влить желатин в наш крем и взбить.
-
Собираем торт.
Вообще, это надо делать в разъемной форме, но моя форма сломалась, и я придумала вот такой способ: застелить форму пищевой пленкой так, чтобы она полностью покрывала форму, выступаю за края.
В форму уложить первый кож срезом вверх, далее вылить крем и прикрыть вторым коржом срезом вниз. Края пленки уложить на верх торта, слегка утягивая. Убрать в холодильник до застывания, я убирала на ночь. -
Делаем ганаш. Измельчить шоколад, добавить молоко и отправить таять на паровую баню.
-
Покрыть торт шоколадом
-
Украсить по желанию :-)
-
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2016 года Оливка #
Чудесный торт, обязательно попробую!!!
такой простенький, но наверняка душевный
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года mariana82 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Ирушенька #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Kuss #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Olesia irk #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года наташа лучко #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года sie3108 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Nikitkaswet #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Valentina_charm #
Какая прелесть, очень интересный рецепт!.. Спасибо, солнышко, за эту изюминку в кулинарии!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года antonina gil53 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Natkati #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года Юльча34 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года marimende2002 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
19 марта 2016 года khris n2011 #
19 марта 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: