Очень нежный вкус, с лёгкой кислинкой.
masha dima2012Поваренок 1 уровня
- 25 марта 2016, 20:45
- 2823
Творожный торт со смородиной в желе
Ингредиенты для «Творожный торт со смородиной в желе»:
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар (200г в тесто,200г в начинку,50г на ягоду,50г в желе) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Творог (У меня 3 пачки по 200г 6%.) — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Смородина черная (Вес замороженной ягоды.) — 300 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Сок гранатовый (Можно взять любой красный.) — 500 мл
- Желатин — 75 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7801.5 ккал |
белки
251.8 г |
жиры
284.3 г |
углеводы
1067.3 г |
| Порции | |||
| ккал 780.2 ккал |
белки 25.2 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 106.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Творожный торт со смородиной в желе»:
-
Масло мелко порубить ножом, добавить сахар, муку и вымесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник.
-
Делаем начинку. Для этого в глубокую миску выкладываем творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Всё взбиваем бдендером.
-
Желатин заливаем водой и оставляем мин. на10 для набухания.
-
Вот так он набух, впитал в себя всю воду.
-
Берём тесто и выкладываем в противень, формируя бортики. У меня большой 35/25см.
-
На тесто выливаем начинку.
-
Размороженную смородину посыпаем сахаром и крахмалом.
-
Выкладываем ягоду на начинку. Ставим наш торт-пирог в духовку на 25-30мин.
-
Пока торт выпекается готовим желе. В кастрюльку выливаем сок, добавляем разбухший желатин,3 ст. л. сахара. Нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не растворится желатин. Не кипятим. Отставляем до полного остывания.
-
Достаём наш торт и ждём, пока остынет. Можно кофе попить.
-
Когда всё остыло, заливаем торт желе до краёв и ставим в холод мин. на 30.
-
Желе застыло, можно вынуть из формы. Мне пришлось разрезать, потому, что тяжёлый и мягкий. Я порезала на вот такие небольшие пирожные. Всё! Можно звать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2018 года Анюта Зонова #
26 марта 2016 года Арина А #
26 марта 2016 года yyliaa #
26 марта 2016 года masha dima2012 # (автор рецепта)
26 марта 2016 года прошутто75 #
26 марта 2016 года masha dima2012 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Ирушенька #
26 марта 2016 года masha dima2012 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Natkati #
26 марта 2016 года masha dima2012 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года топиарий #
26 марта 2016 года masha dima2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: