Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

гошленаПоваренок 5 уровня

26 марта 2016, 18:06
2353

Хлебная плетёнка

Мягкий, очень пушистый, ароматный домашний хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебная плетёнка»:

Дрожжи (сухие) — 7 г
Молоко — 250 мл
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Сливки — 1 ст. л.
Мак — 2 ст. л.
Тмин — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3099.1 ккал	белки 95.3 г	жиры 113.2 г	углеводы 433.5 г
Порции
ккал 258.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 284.3 ккал	белки 8.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Хлебная плетёнка»:

Петрушку хорошо вымыть и обсушить. Отделить зелень от стеблей и мелко нарезать.
Смешать паприку и красный жгучий перец.
В глубокую миску просеять муку.
Молоко (можно взять 300 мл) подогреть и развести в нем дрожжи.
В муку влить молочно-дрожжевую смесь. Добавить размягченное сливочное масло, соль, сахар. Замесить плотное, но мягкое тесто. Вымешивать тесто минимум 10 минут.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.
Затем тесто разделить на три равные части. В одну часть добавить зелень, во вторую – паприку и чили. Третью часть оставить как есть. Дать тесту постоять еще 30 минут.
Из каждой части теста скатать толстые жгуты (длина - 25 см).
Заплести из жгутов косичку, закрепив (прижать) с обоих концов, чтобы они склеились и не рассоединились при выпечки. Оставить еще на 15 минут.
Смешайте сливки и яйцо.
Смазать смесью косичку. Тесто с зеленью присыпать тмином, с красным перцем – кунжутом, а тесто без добавок – маком. Косу перенести на противень, смазанный маслом (я этого не делала, у меня тефлоновый коврик). Отправить в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: мягкий кунжутный изысканный богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123562/]Хлебная плетёнка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123562/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/26/35/1512083_98026-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мягкий, очень пушистый, ароматный домашний хлеб.

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Петрушка, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Сливки, Мак, Тмин, Кунжут, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебная плетёнка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/26/35/1512083_98026-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебная плетёнка" title="Рецепт: Хлебная плетёнка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкий, очень пушистый, ароматный домашний хлеб.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебная плетёнка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123562/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебная плетёнка

Мягкий, очень пушистый, ароматный домашний хлеб.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлебная плетёнка»:

Дрожжи Молоко Соль Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Петрушка Паприка сладкая Перец красный жгучий Сливки Мак Тмин Кунжут Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлебная плетёнка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 мая 2016 года inulia68 #

Сказочная плетёнка,Леночка!

А фото просто восхитительные!Ты,наверное,фотограф,дорогая!)))

11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Нет, я не фотограф, к сожалению!

Фотоаппарат увлеченно года три держу в

руках, хочется делать красивые фотки. Получается редко, но я стараюсь. А профессия у меня мирная

я гуманитарий - педагог

Спасибочки!

11 мая 2016 года inulia68 #

Получается действительно здорово,правда!

11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки, Инночка!

11 мая 2016 года inulia68 #

Tы на проводе?Приветики!

А я только

домой))))

11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Инна, хулиганю на работе

Скоро пойду домой

11 мая 2016 года inulia68 #

Ай-я-яй,стыдно-то как!

11 мая 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Больше не буду!

29 марта 2016 года vera1 #

вопрос по рецепту

Хлебушек просто сказка только я с тестом на ВЫ боюсь его все больше готовое покупаю, но не то, Леночка вы просто умничка. А дрожжи у вас какие как называются? очень уж хочется такого хлеба

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Верочка, пробуйте, обязательно получится!

А дрожжи у меня Dr. Oetker

Спасибочки!

29 марта 2016 года Violl #

Великолепный хлебушек

29 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Виолета, большое спасибо!

28 марта 2016 года Mary Stone #

Разрез можно посмотреть здесь:https://www.povarenok.ru/photo/70366/ и здесь https://www.povarenok.ru/photo/70367/. Большое спасибо!

28 марта 2016 года Mary Stone #

+23

[+5]

Хлеб восхитительный.Ароматный,воздушный,нежный,очень вкусный,просто чудесный.А какой красивый!Понравился нам на 100%.Большое спасибо за великолепный рецепт,Елена.Обязательно буду готовить и впредь.

28 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мария, большое спасибо за отчет!

Хлебушек приводит в восхищение - очень красивый!

28 марта 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Машуль, плетенка расчудесная красавица

Очень аппетитная

28 марта 2016 года Mary Stone #

Спасибо,Олечка!

Рекомендую!

29 марта 2016 года Violl #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какая красота

Очень соблазнительный хлебушек

29 марта 2016 года Mary Stone #

Большое спасибо, Виолушка!

Непременно попробуй, очень достойный хлеб!

29 марта 2016 года Violl #

Спасибо, Машенька

Забираю

27 марта 2016 года veronika1910 #

Здорово!

28 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо!

27 марта 2016 года andromeda 89 #

Обалдеть, красота какая!!!! Ну очень красивая и аппетитная косичка получилась!!!!

А фотографии загляденье!

27 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Вика, благодарю! Очень приятно!

27 марта 2016 года прошутто75 #

Отличная плетенка, Лена! ))

Тоже такую делаю..., но с другими ингредиентами!!!!

27 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ириша, конечно, можно добавлять любые специи

28 марта 2016 года прошутто75 #

26 марта 2016 года tanu6kin21 #

Красиво, а муки-то сколько надо?

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Татьяна, большое спасибо! Муку добавила.

27 марта 2016 года tanu6kin21 #

26 марта 2016 года Kuss #

Замечательная плетенка! Фото потрясающие!

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо!

26 марта 2016 года mizinka #

Ароматный красавчик.

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо!

26 марта 2016 года mariana82 #

Отличный рецепт!

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мариана, большое спасибо!

26 марта 2016 года топиарий #

Леночка.шикарная плетёночка

фото бесподобные!!!!!

От меня огромный плюсище!!!!!!

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Анечка, сколько цветов! Большое спасибо! Мне очень приятно!

26 марта 2016 года Mary Stone #

Очень красиво,оригинально,аппетитно!

Фото просто чудесные!

Браво,браво!

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Мария, благодарю!

26 марта 2016 года Наточкаа #

Просто класс!!!! Вы просто молодчинка, с меня большой плюсик

, на днях попробую приготовить!

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Ната, большое спасибо! Готовьте на здоровье!

26 марта 2016 года pupsik27 #

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 марта 2016 года xmxm #

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Благодарю!

26 марта 2016 года xmxm #

26 марта 2016 года katya1804 #

Какой классный и интересный хлебушек! Не могу пройти мимо и устоять, беру в КК

26 марта 2016 года гошлена # (автор рецепта)

Катя, большое спасибо! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлебная плетёнка

Ингредиенты для «Хлебная плетёнка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебная плетёнка»:

Похожие рецепты

Хлеб "Колесо моё"

Хлеб на завтрак

Хлеб с медом и лавандой

Чесночный хлеб с зеленью

Хлеб ржаной на опаре

Хлеб с молодым сыром и укропом

Ржаной хлеб в хлебопечке (американский вариант)

Хлеб "Дольки арбуза"

Нарезной батон

Фотографии «Хлебная плетёнка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!