Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

30 марта 2016, 5:12
2758

Слоеные булочки

Ароматные слоеные булочки замечательно подойдут как к первому блюду, так и горячему сладкому чаю или кофе, хороши и сами по себе. Воздушные, легкие, нежные и очень вкусные булочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Слоеные булочки»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Маслины — 1 горст.
Чеснок — 1 зуб.
Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
Масло оливковое (1 ст.л.в тесто, остальное для смазки) — 70 мл
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3157.2 ккал	белки 62.2 г	жиры 143.2 г	углеводы 402.7 г
Порции
ккал 394.7 ккал	белки 7.8 г	жиры 17.9 г	углеводы 50.3 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 6 г	жиры 13.8 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Слоеные булочки»:

Растворить в молоке сахар, соль, дрожжи. Влить оливковое масло, вбить яйцо, перемешать.
Ввести просеянную муку.
Замесить тесто, плотно накрыть и убрать в теплое место на час. Вымесить и дать расстояться еще час.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать оливковым маслом, не смазывая дальний край, иначе не защипнется. Посыпать рубленным чесноком, нарезанными маслинами, прованским травами (у меня смесь в стеклянной емкости, с солью).
И скатать пласт неплотно в рулет. Защипнуть кромку теста.
Поделить рулет на равные части. Противень застелить пергаментом и выложить булочки разрезом вниз.
Расстоять под пленкой 30 минут. Выпекать при 190 - 200 градусах 20-25 минут.
Смазать горячие булочки сливочным маслом.

Слоеные булочки готовы! Угощайтесь!

Очень вкусно со сладким чаем и сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: чесночный хлебный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123771/]Слоеные булочки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/123771/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/28/00/1515558_57703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Ароматные слоеные булочки замечательно подойдут как к первому блюду, так и горячему сладкому чаю или кофе, хороши и сами по себе. Воздушные, легкие, нежные и очень вкусные булочки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Сахар, Соль, Маслины, Чеснок, Смесь специй, Масло оливковое, Масло сливочное.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеные булочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/28/00/1515558_57703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеные булочки" title="Рецепт: Слоеные булочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные слоеные булочки замечательно подойдут как к первому блюду, так и горячему сладкому чаю или кофе, хороши и сами по себе. Воздушные, легкие, нежные и очень вкусные булочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеные булочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/123771/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеные булочки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Слоеные булочки»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Маслины Чеснок Смесь специй Масло оливковое Масло сливочное

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеные булочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 мая 2016 года tania 84ru #

Светик,балдежные булочки,как и ты сама

Забрала

23 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, моё солнышко!

Танюша, приколистка моя!

23 мая 2016 года tania 84ru #

23 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

21 мая 2016 года акчуч #

+25

[+5]

Ну очень вкусные несладкие булочки. Тесто замешивала в ХП, ну а потом все просто. Получились воздушные, какие-то даже невесомые булочки.

21 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе, дорогая! Спасибо за добрые слова и красивую фотографию!

Очень рада, что ты приготовила булочки, невесомые булочки!

Ох, и красавицы они у тебя! Я очень рада, очень!

21 мая 2016 года акчуч #

А уж как мы-то рады!!!

21 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ой, как здорово!

На здоровье вам, мои дорогие!

21 мая 2016 года акчуч #

22 мая 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, какие аппетитные красотулечки у тебя получились!

22 мая 2016 года акчуч #

Оленька, спасибо, моя дорогая! Булочки и правда вышли хорошенькие. А какие легкие и воздушные! Единственный минус - не замечаешь, сколько уже съела и рука тянется за добавкой!

22 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Олюшка, как всегда, придется забыть на время о фигуре

22 мая 2016 года акчуч #

22 мая 2016 года Покусаева Ольга #

23 мая 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Какие симпатичные булочки! Красота!!!

23 мая 2016 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая!

18 апреля 2016 года Svetttttt #

+16

[+5]

Светуль, я тоже с отчетиком. Но у меня сладкий вариант. Маслины заменила на вяленую вишню, у меня ее немножко было, ни туда ни сюда, а вот сюда в самый раз, ну и чеснок убрала, прованские травы заменила на сухую мяту. Короче, я его слепила, из того что было, а начинала все в точности с твоим рецептом. Остальные пропорции все соблюдены. Тесто великолепное, супер! Спасибочки!

18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Светик, какие роскошные булочки!!! Прелесть! Красавицы! С вяленой вишней и мятой, представляю, насколько булочки ароматные и вкусные! А по поводу я его слепила - по себе знаю, что самые вкусные и удачные блюда получаются! Очень красивые у тебя булочки, спасибо тебе, Светочка за тёплый отзыв и фотографию твоих очень аппетитных булочек!!!

18 апреля 2016 года Svetttttt #

18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

13 апреля 2016 года Юльча34 #

+14

[+5]

Светочка,принимай отчет! Восхитительные булочки,нежные,а какие же ароматные! У меня без маслин,тесто посыпала немного солью,тк приправа обычная,в пакетике.Мы кушали и с супчиком грибным и с чаем.Ну очень-очень вкусно!Спасибо,солнышко)

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Какие прелестные булочки! Юленька, милая моя, какая прелесть!

такие аккуратненькие! Лапушки!!!

Тебе спасибо, Юленька, за тёплые слова и фотографию твоих изумительных булочек! Спасибо, солнышко!

13 апреля 2016 года Юльча34 #

Есть у кого учиться,тебе спасибки)

13 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Не за что)) Юленька, на здоровье!

31 марта 2016 года Dahlia Noir #

Ароматные булочки!

31 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Мариночка, очень ароматные!

Спасибо тебе огромное!

31 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, какие очаровашки!

Замечательный рецепт!

31 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, они меня тоже умилили и очаровали, такие прикольные получились, необычные

Оленька, милая, спасибо от всего сердца!

31 марта 2016 года Покусаева Ольга #

31 марта 2016 года ирина таджибова #

Очень аппетитные булочки!

31 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришенька, милая, спасибо!

30 марта 2016 года pupsik27 #

31 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Любонька!!!

30 марта 2016 года mariana82 #

Очень аппетитные булочки!

31 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Маринночка, спасибо!

30 марта 2016 года veronika1910 #

Света,замечательная выпечка

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вероника, милая, спасибо! обожаю такие булочки!

30 марта 2016 года ogiway #

Светланочка, какие милые булочки!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое - большое, Оксаночка!

30 марта 2016 года ogiway #

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

и за отличное настроение спасибо!

30 марта 2016 года ogiway #

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

30 марта 2016 года Violl #

Светик, какие симпатичные штучки

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

спасибо, Виолушка, спасибо дорогая!

30 марта 2016 года Kuss #

Какая же ты не ленивая! Молодец! Классные булочки!

А я слоенное тесто готовое покупаю. Все руки не доходят самой приготовить, а зря!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо тебе огромное!

готовое слоёное тесто и я покупаю

а булочки, конечно, не имелось ввиду, как магазинное слоёное тесто. В них есть слои, но не такие, как в слоёном тесте. Блин, донесла я или нет свою мысль

мне нравилось их по кругу разматывать

и со сливочным масличком, со сладким чаём

30 марта 2016 года Kuss #

Конечно! Просто прелесть булочки!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, золотце!

с прованскими травами и чесночком прелесть, обожаю эти булочки)))

30 марта 2016 года Kuss #

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

30 марта 2016 года Svetlr #

Очень аппетитные булочки! Светочка, спасибо за отличный рецепт.

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Светлана, огромное спасибо!

СПАСИБО!!!

30 марта 2016 года krolya13 #

отличные закусончики

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

точняк!

булочки - закусончики в самый раз!

30 марта 2016 года sie3108 #

Светочка, роскошные булочки

Могу себе представить, как они аппетитно пахнут

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инночка, ты права, и ароматные, и вкуснючие, спасибо тебе огромное!

мне не сладкие булочки очень нравятся!

30 марта 2016 года katya1804 #

Девчонки, и как тут похудеть

когда такая вкуснотища

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

правда, вкуснотища!!!

а я поправиться не могу

30 марта 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень красивые, ароматные булочки!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришка, солнышко, спасибо тебе огромное!

30 марта 2016 года andromeda 89 #

Классные, вкусные, ароматные булочки!!!! Молодец!!!!!!!!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное, Викуленька!

30 марта 2016 года акчуч #

Ой, и это хочу! Рецепт забрала. Нет маслин, надо будет специально купить. А что еще можно добавить?

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Оленька, дорогая, спасибо тебе от души!

да можно и без маслин, но с ними, конечно, вкусней. Олечка, можешь свои любимые специи взять, нам прованские нравятся. Булочки такие ароматные! И обязательно чесночок. Ну а в остальном, ничего больше не добавляю. Может тебе чего-нибудь захочется добавить, можно поэкспериментировать.

30 марта 2016 года акчуч #

Не, маслины положу обязательно и чесночек тоже. Прованские травки, по-моему, тоже есть в наличии. Так что приготовлю!

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Здорово! Ур-а-а-а!

а, кстати, у меня ещё есть рецепт "Витые булочки", может ты и видела. Там формовка другая и без маслин. Тоже интересные и вкусные булочки.

30 марта 2016 года акчуч #

Вопрос: можно ли тесто готовить в ХП? И дай ссылочку на второй рецепт

30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Олечка, у меня ХП нет, я по-старинке

но тесто в ней можно готовить. https://www.povarenok.ru/recipes/show/120276/ ссылка на витые булочки.

30 марта 2016 года акчуч #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеные булочки

Ингредиенты для «Слоеные булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеные булочки»:

Похожие рецепты

Булочки с овсяными хлопьями

Турецкий бублик "Симит"

Булочки "Завитушки" с пудингом

Сдобные булочки со штрейзелем

Котлеты в тесте из столовой

Булочки "Тыквочки"

Лимонные булочки-кексы

Булочки с маком

Творожные корзиночки на кефире с начинкой

Фотографии «Слоеные булочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!