Это мое любимое варенье. Конечно, оно приготовлено "по-быстрому", а когда-то над ним священнодействовали. Нет моих тетушек, нет времени. И так - варенье с орехами или орехи с вареньем...
eriniyaПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2008, 17:06
- 88181
Сливовое варенье с орехами
Ингредиенты для «Сливовое варенье с орехами»:
- Слива (желательно черные) — 1 кг
- Сахар — 4 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Коньяк ( по желанию) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4916.1 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
83.6 г |
углеводы
1007.6 г |
| Порции | |||
| ккал 819.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 167.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Сливовое варенье с орехами»:
Моем сливы, разрезаем пополам и вынимаем косточку.
Кладем сливы в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения. Варим на среднем огне 20 минут до мягкости.
Добавляем сахар и орехи и, помешивая, варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности варенья, минут 10. Коньяк я не добавляла.
Можно нафаршировать ошпаренные сливы орехом, варить 10 мин. Шумовкой их вынуть, плотно уложить в баночку. Сироп довести до кипения и залить сливы. Добавить коньяк. Баночки сразу закрываем. Но это уже не мой рецепт, а тетушки Эммы.
Я делала по-быстрому.
Очень вкусно это варенье со взбитыми сливками - настоящий десерт!
Готовьте с удовольствием!
Кладем сливы в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения. Варим на среднем огне 20 минут до мягкости.
Добавляем сахар и орехи и, помешивая, варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности варенья, минут 10. Коньяк я не добавляла.
Можно нафаршировать ошпаренные сливы орехом, варить 10 мин. Шумовкой их вынуть, плотно уложить в баночку. Сироп довести до кипения и залить сливы. Добавить коньяк. Баночки сразу закрываем. Но это уже не мой рецепт, а тетушки Эммы.
Я делала по-быстрому.
Очень вкусно это варенье со взбитыми сливками - настоящий десерт!
Готовьте с удовольствием!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2021 года marinavh #
[+5]Спасибо огромное за рецепт!!! Сливы у меня были не особенно темные, но, тем не менее, получилось очень вкусно! Коньяк я не добавляла.
26 октября 2021 года yuvl #
[+5]26 января 2019 года crafttreasure #
30 октября 2016 года sizyh yuliya1991 #
30 октября 2016 года sizyh yuliya1991 #
20 января 2016 года Yeva_Yeva #
13 сентября 2015 года сулейманова #
1 октября 2015 года eriniya # (автор рецепта)
27 августа 2015 года Bonsai #
4 июля 2015 года rominna #
8 сентября 2014 года loksa 80 #
7 сентября 2014 года 69Alice #
23 августа 2014 года AsTeYa #
9 июля 2014 года Ируня # (модератор)
[+5]27 июля 2013 года Sonechko_777 #
Только что сделала 2 кг слив (желто-синих) с коньячком. очень вкусненько получилось!!!
23 сентября 2012 года Дуче #
15 сентября 2012 года sindbad #
15 августа 2012 года аксент #
Приятного аппетита. Аксент.
15 августа 2014 года Татьяна97 #
15 августа 2012 года аксент #
5 июня 2012 года Namyk deleted #
28 августа 2011 года Алика #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: