Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

1 апреля 2016, 9:01
5618

Салат с булгуром и овощами

Такие салаты просто палочка-выручалочка во время Поста, они могут полностью заменить второе блюдо на обед или ужин. А добавив в него несколько не постных составляющих, вы непременно угодите своей второй половинке, которая не придерживается Поста.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с булгуром и овощами»:

Постная основа

Булгур (Крупа пшеничная от "Мистраль") — 1/2 стак.
Вода — 1 стак.
Огурец — 1 шт
Помидор — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Смесь перцев (свежемолотая)

Непостная добавка

Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Моцарелла (шарики) — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Смесь перцев (свежемолотая)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1406 ккал	белки 62.3 г	жиры 48 г	углеводы 159.2 г
Порции
ккал 351.5 ккал	белки 15.6 г	жиры 12 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 115.2 ккал	белки 5.1 г	жиры 3.9 г	углеводы 13 г

Рецепт «Салат с булгуром и овощами»:

Для приготовления не постной добавки заранее берём креветки, даём им самостоятельно оттаять, чистим, сбрызгиваем соком лимона и посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Болгур заливаем водой в соотношении 1 к 2, добавляем 1 ст. ложку лимонного сока, доводим до кипения, варим на медленном огне 10 минут.
Огурец, помидоры и красный лук режем кубиками.
Остывший готовый булгур взрыхляем деревянной ложкой. Добавляем порезанные овощи и рубленную зелень петрушки.
Салат заправляем оставшимся соком лимона, солью, оливковым маслом, перемешиваем и делим пополам.
Одну часть салата просто посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Во вторую часть кладём маринованные креветки и шарики моцареллы.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: креветочный сырный овощной пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124012/]Салат с булгуром и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124012/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/09/1521258_96052-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Такие салаты просто палочка-выручалочка во время Поста, они могут полностью заменить второе блюдо на обед или ужин.
А добавив в него несколько не постных составляющих, вы непременно угодите своей второй половинке, которая не придерживается Поста.

Ингредиенты: Булгур, Вода, Огурец, Помидор, Лук красный, Масло оливковое, Соль, Сок лимонный, Петрушка, Смесь перцев, Креветки, Моцарелла.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с булгуром и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/09/1521258_96052-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с булгуром и овощами" title="Рецепт: Салат с булгуром и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие салаты просто палочка-выручалочка во время Поста, они могут полностью заменить второе блюдо на обед или ужин.
А добавив в него несколько не постных составляющих, вы непременно угодите своей второй половинке, которая не придерживается Поста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с булгуром и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124012/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с булгуром и овощами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с булгуром и овощами»:

Булгур Вода Огурец Помидор Лук красный Масло оливковое Соль Сок лимонный Петрушка Смесь перцев Креветки Моцарелла

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1392

Новогодний салат "Обезьянка"

270
1392
137904

714

Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре

37
714
40411

622

Сырные "пельмешки" - 2

48
622
22851

Комментарии и отзывы

11 апреля 2018 года Мама Оля 2016 #

Замечательный салат: свежий, легкий и очень сытный!!! Ранее пробовала булгур только в горячих гарнирах, а теперь еще один рецепт в копилочку

Спасибо автору

Вместо соли добавила соевый соус.

12 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года Людмила НК #

А я так булгур ни разу не попробовала... Хочууу...

20 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

у меня даже свёкор оценил))

3 апреля 2016 года Okoolina #

Люблю такие салатики)

4 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

4 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)