Хочу поделиться с вами дружеским тандемом овощей, которые хорошо гармонируют с кашей "дружба". Салат отлично хранится в холодильнике не один день. Готовится все очень просто и легко. Друзья-поварята, приглашаю на огонек.
molichka84Поваренок 4 уровня
- 2 апреля 2016, 1:44
- 2253
Салат "Дружба" с одноименным гарниром
Ингредиенты для «Салат "Дружба" с одноименным гарниром»:
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa — 1,5 кг
- Морковь (одна большая) — 250 г
- Перец сладкий красный (один большой) — 250 г
- Лук репчатый (3 средних) — 250 г
- Уксус — 100 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль (с горочкой) — 1 ст. л.
Каша
- Пшено — 1 стак.
- Рис — 1 стак.
- Вода — 4 стак.
- Морковь — 1 шт
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Специи (соль и перец по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3188.7 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
113 г |
углеводы
478.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Салат "Дружба" с одноименным гарниром»:
-
Моя свекровь (богиня капусты) готовит этот салат впрок на всю семью из 5 кг капусты. У нее по рецепту все в граммах. Я от рецепта не отклонялась, только сделала перерасчет на 1,5 кг, все взвешивала и в ингредиентах указала еще и количество. Вдруг у кого-то нет весов.
Итак, самое долгое - это нашинковать капусту. Сложить в большую емкость для удобного перемешивания. -
Сладкий перец нарезать полосками.
-
Лук - полукольцами. Если у вас большой, то четверть кольцами.
-
Морковь трем на терке.
-
Теперь добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло "Олейна". Все хорошо перемешиваем. Не мять!!! Даем постоять, пока растает сахар и соль, и можно есть. Остатки складываем в банку и в холодильник.
-
Каша "Дружба" - это смесь риса и пшена в равных количествах. Я покупаю уже готовую смесь в пакетиках, так удобнее варить. В подсоленной воде варим кашу 20 минут. Готовую кашу заправить поджаркой.
-
Мне надоела поджарка из лука, и я сделала ее из моркови. Для этого морковь натереть и обжарить на подсолнечном масле "Олейна". Затем посолить и поперчить и в кашу. Очень вкусно получается.
Салат получается вкусным! А в сочетании с кашей - полноценный обед или ужин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2016 года Nika #
2 апреля 2016 года molichka84 # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года олюшкаа #
2 апреля 2016 года elenita # (модератор)
Модератор
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: