Недавно что-то искала в своей книге рецептов и наткнулась на торт, который мы с моей мамой часто пекли в детстве. Подумала, а почему бы и мне не испечь для моего ребенка такой торт как раз ко дню рождения, а вдруг этот рецепт будет переходящим их поколения в поколение... Торт хоть и с масляным кремом, совсем не тяжелый, в меру сладкий и очень вкусный!
владашаПоваренок 4 уровня
- 2 апреля 2016, 22:45
- 2475
Торт "Балерина"
Ингредиенты для «Торт "Балерина"»:
Тесто
- Сметана — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Глазурь
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4945.1 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
285.6 г |
углеводы
528.4 г |
| Порции | |||
| ккал 549.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 39.4 г |
Рецепт «Торт "Балерина"»:
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить сметану, взбить.
-
Вмешать муку, соду гашеную уксусом. Испечь 2 коржа.
-
Для крема: молоко и сахар вскипятить, яйцо взбить и тонкой струйкой влить в сахарно-молочную смесь, взбить, остудить до комнатной температуры.
-
Добавить масло комнатной температуры, взбить.
-
Остывшие коржи промазываем кремом, я в этот раз проложила между слоями консервированные персики.
-
Варим глазурь и украшаем торт.
-
И вот такой он получился в разрезе.
-
Торт пропитывался почти сутки и из-за этого получился очень вкусным, дочка и гости были довольны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2021 года bejenaru oxana #
24 января 2021 года владаша # (автор рецепта)
29 января 2017 года Рыжая Лиса77 #
30 января 2017 года владаша # (автор рецепта)
30 января 2017 года Рыжая Лиса77 #
30 января 2017 года владаша # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года mariana82 #
12 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
9 апреля 2016 года АлАиЛиКа #
9 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года veronika1910 #
4 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Таня Солод #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Светланка g980 #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Светланка g980 #
3 апреля 2016 года larik_malasha # (модератор)
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года antonina gil53 #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года mizinka #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Ирушенька #
3 апреля 2016 года владаша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: