Предлагаю Вам рецепт простых в приготовлении картофельных котлеток с зеленым горошком. Они прекрасны как в горячем так и в холодном виде. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с овощным гарниром. Я отношусь к людям которые соблюдают Пост. И жду его с нетерпением. Всю неделю нельзя масла растительного, поэтому в выходные очень хочется что-то жареного и этот рецепт палочка-выручалочка. Котлетки очень ароматные и сочные. Вся моя семья (она не постится) ждут когда я их приготовлю. Попробуйте не пожалеете!!!
ZhelannaiaПоваренок 1 уровня
- 3 апреля 2016, 13:15
- 3770
Картофельные котлеты постные
Ингредиенты для «Картофельные котлеты постные»:
- Картофель — 600 г
- Помидор — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
- Горошек зеленый (консервированный) — 3 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
- Кумин — 1 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Кориандр — 0.5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (сушеная) — 1 ч. л.
- Карри — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
932.7 ккал |
белки
27.6 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
190.1 г |
| Порции | |||
| ккал 155.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 31.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Картофельные котлеты постные»:
-
Картофель отварите в мундире до готовности. Именно в мундире. Пробовала очищенную- клейковина не та. Остудите.
-
Очистите от кожуры. Картофель потолките толкушкой в пюре.
-
Помидор очистите от кожуры, мелко нарежьте.
-
Кориандр измельчить в ступке. Смешать все специи.
-
В миске смешайте картофель, помидор, кукурузу, горошек и специи.
-
Добавьте зелень, соль и еще раз перемешайте.
-
На стол насыпьте муку. Аккуратно сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и сформируйте котлетки.
-
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки
-
Вот такие прекрасные, а самое главное вкууусные котлетки получились.
-
Подавать с соевым соусом. Очень вкусно. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2016 года antonina gil53 #
4 апреля 2016 года Zhelannaia # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года яся1975 #
3 апреля 2016 года Zhelannaia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: