Ароматные, пряные дольки картофеля с томатным соусом - частое блюдо на нашем столе и не только в Пост. Когда-то я пробовала готовить их с другими специями, но, по-моему, зира сочетается с картошкой просто изумительно!
Sascha ZarПоваренок 1 уровня
- 3 апреля 2016, 14:55
- 2225
Пряные картофельные дольки с томатным соусом
Ингредиенты для «Пряные картофельные дольки с томатным соусом»:
Картофельные дольки
- Картофель (среднего размера) — 5 шт
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 1,5 ст. л.
- Зира (молотая) — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая (сухая молотая) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (сухой молотый) — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 ч. л.
Томатный соус
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Томатная паста (у меня было томатное пюре) — 250 мл
- Сахар — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1274.8 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
45.2 г |
углеводы
197.4 г |
| Порции | |||
| ккал 318.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Пряные картофельные дольки с томатным соусом»:
-
Вот, что нам сегодня понадобится.
-
Отмыть картофель очень хорошо, потому что чистить его мы не будем. Разрезать картофелину пополам вдоль, потом ещё раз пополам и получившиеся четвертинки снова режем пополам. Таким образом, из каждой картофелины у нас получится по 8 долек.
-
В чашке смешать растительное масло ТМ Олейна со специями и положить в неё картошку. Каждая долька должна быть полностью покрыта маслом. Выложить дольки на противень.
Запекать в горячей духовке до готовности, где-то 25-30 минут. -
В это время готовим соус. В сковороде нагреть растительное масло Олейна и обжарить лук до мягкости.
-
Добавить томатное пюре (можно томатную пасту), раздавленный зубчик чеснока и сладкую паприку. Можно добавить нарезанную зелень по вкусу (петрушку, базилик и т. д.) и тушить на слабом огне до загустения.
Когда соус будет готов, картофель с соусом можно подавать на стол!
Приятного аппетита! -
Картошечка прекрасно сочетается и с грибным соусом))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2016 года SuJu-ELF #
5 апреля 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года StarTatiana #
4 апреля 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года lisee #
4 апреля 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года khris n2011 #
3 апреля 2016 года Sascha Zar # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: