Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

миссПоваренок 10 уровня

4 апреля 2016, 5:50
21284

Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"

Сытное, простое в приготовлении, полезное блюдо. А не постная добавка порадует вашу вторую половинку.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"»:

Постная основа

Фасоль ("Пинто" от "Мистраль") — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Непостная добвака

Бекон (сыро-копчёный) — 30 г
Колбаски (сырые ) — 150 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1339.7 ккал	белки 59.1 г	жиры 79 г	углеводы 101.7 г
Порции
ккал 669.9 ккал	белки 29.6 г	жиры 39.5 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 131.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 10 г

Рецепт «Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"»:

Берём фасоль "Пинто" от "Мистраль", заливаем водой (замачиваем) лучше на ночь.
Далее воду сливаем, заливаем свежей в соотношении 1 к 5, доводим до кипения и варим на медленном огне 1,5 часа, откидываем готовую фасоль на дуршлаг.
Лук чистим, режем кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.
Добавляем порезанную тонкими полосками морковь и обжариваем всё вместе ещё 2 минуты, помешивая.
Кладём стручок перца чили и мелкорубленный чеснок, перемешиваем.
Добавляем порезанные кубиками помидоры, соль, тушим овощи 10 минут.
Капусту режем тонкими полосками, кладём к овощам, тушим 5 минут до мягкости.
Добавляем квашеную капусту, перемешиваем и тушим всё 15 минут.
Добавляем варёную фасоль, перемешиваем, тушим 5 минут.
Капуста тушёная с фасолью - готова!
Половину капусты с фасолью откладываем.
Готовим не постную добавку.
На сковороде обжариваем сырокопчёный бекон, порезанный тонкими полосками.
Кладём порезанные (можно и целые) сырые колбаски и обжариваем до румяности.
Добавляем к тушёной капусте обжаренные колбаски с беконом, перемешиваем. Прогреваем пару минут на огне. Подаём блюдо сразу горячим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Бобовые На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост горячее ужин обед

Вкусы: мясной копченый фасолевый кислый овощной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124341/]Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124341/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/16/1527422_49678-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Сытное, простое в приготовлении, полезное блюдо. А не постная добавка порадует вашу вторую половинку.

Ингредиенты: Фасоль, Капуста квашеная, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Перец чили, Масло растительное, Соль, Бекон, Колбаски.
Тэги: пост, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/16/1527422_49678-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста с фасолью Колхозник и колхозница" title="Рецепт: Тушеная капуста с фасолью Колхозник и колхозница"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное, простое в приготовлении, полезное блюдо. А не постная добавка порадует вашу вторую половинку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124341/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"

Сытное, простое в приготовлении, полезное блюдо. А не постная добавка порадует вашу вторую половинку.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"»:

Фасоль Капуста квашеная Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Перец чили Масло растительное Соль Бекон Колбаски

Тэги: пост, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

570

Фотографии «Тушеная капуста с фасолью "Колхозник и колхозница"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 февраля Катерина32 #

+14

[+5]

Прекрасный рецепт

Заменила тёмную фасоль на белую, остальное по рецепту.
Вкусно, быстро и сытно.

6 февраля мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 декабря 2020 года kvakyschka #

Обалденное блюдо!спасибо за рецепт!ела с удовольствием огромным!

10 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Вам спасибо

25 мая 2018 года loginowa natalya #

Очень вкусно! Отличный рецепт!

25 мая 2018 года мисс # (автор рецепта)

17 февраля 2018 года Щербакова Елена #

+13

[+5]

Спасибо! Очень вкусно! Буду готовить еще!

17 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 августа 2017 года mrrmyakmyak #

Готовила на ужин Ваше блюдо, количество ингредиентов увеличила вдвое, очень вкусная капустка! Чили не было, добавила 3 ст.л. заправки для харчо остренькой и сельдерея пару палочек, в качестве непостной добавки для мужа использовала пару обжаренных сосисочек и остатки копченой колбаски. Большое спасибо за рецепт!

12 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

2 марта 2017 года Фелицца #

Готовлю иногда это блюдо, но никогда не добавляла квашеную капусту. Думаю, она привнесет интересный оттеночек

.
Спасибо за идею!!!

3 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

2 марта 2017 года Фекла Леонидовна #

вопрос по рецепту

Как-то непонятно ,почему сначала свежая капуста , а затем квашеная?

2 марта 2017 года Фелицца #

Может быть потому, что квашеная уже прошла некоторую обработку и помягче свежей?

3 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Фекла Леонидовна

не знаю, но я именно так всегда делаю

24 июня 2016 года Алина Дзагоша #

+22

[+5]

Светлана, я делала без непостной добавки, саму капусту по рецепту. Отличное сочетание с фасолью. Пикантно, остренько, сытно и ярко !.. Блюдо, конечно, не летнее, но так хорошо со свеженькой капусткой... захотелось вот. Не жалею, что выбрала Ваш рецепт. Как всегда6 на ура. Спасибо за Ваши труды.

25 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года chai mariya #

....Ой, какая вкуснятина....обожаю. Давно такое не готовила.

29 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года N_Olga_4 #

+12

[+4]

Уже писала комментарий, теперь выставляю фото. Ещё раз благодарю за рецепт!

15 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

12 апреля 2016 года svetalana-s #

Отличный рецепт для постящихся, спасибо

12 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года marina sl2009 #

Хорошая идея. У нас не постящаяся половина - это дети, хотела им сначала молочную колбасу обжарить, но вспомнила про оставшийся от котлет кусочек фарша в морозилке, обжарила, немного потушила и смешала с капустой. Еще отварила картофельное пюре. Все довольны! Спасибо!

11 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 апреля 2016 года N_Olga_4 #

Только что приготовила. Достаточно интересный вариант постного блюда, скажу я вам. И вкус такой "не избитый". И название "улыбнуло". Спасибо, что поделились рецептом!

8 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

5 апреля 2016 года Жанночкин # (модератор)

Так сытно,необычно и вкусно!

Классный рецепт,нехлопотно и незатратно,но очень эффектно получилось!
Изумительная подача,на интересных льняных?

салфетках и в разной цветовой гамме симметричных салатниках!Блеск!
Светуль,ооочень понравилось!

6 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

Жаночка, не думаю, что лён, а полотенчиков у меня для фото.... штук 20 точно, которые не использую в быту, спасибооооо