Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

4 апреля 2016, 14:03
6388

Рыба жареная "Кукуруза"

А вот такую КУКУРУЗУ Вы не пробовали?! Значит, все впереди, знаю точно, такой вариант жарки рыбы Вас обязательно заинтересует, готовить не сложно, а подав к столу, Вы порадуете и удивите гостей.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба жареная "Кукуруза"»:

Филе рыбное (щука, судак, карп) — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец белый — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1372.6 ккал	белки 101.7 г	жиры 73.6 г	углеводы 77.4 г
Порции
ккал 343.2 ккал	белки 25.4 г	жиры 18.4 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 180.6 ккал	белки 13.4 г	жиры 9.7 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Рыба жареная "Кукуруза"»:

Для "початков" берем филе речной рыбы: щуки, судака, карпа..., на коже. Разрезать рыбу по спине, затем на куски длиной 10 - 13 см. и шириной 4 - 6 см., удалить реберные кости.

Кусочки рыбы надрезать вдоль и поперек, по 1,5 см., имитируя зерна кукурузы, до кожи. Посолить, присыпать белым перцем, куркумой (для цвета). Сложить каждый кусочек вдоль (кожа внутри), обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: быстро праздник жарить обед

Вкусы: жареный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124376/]Рыба жареная "Кукуруза"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124376/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/03/1527961_60129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
А вот такую КУКУРУЗУ Вы не пробовали?! Значит, все впереди, знаю точно, такой вариант жарки рыбы Вас обязательно заинтересует, готовить не сложно, а подав к столу, Вы порадуете и удивите гостей.

Ингредиенты: Филе рыбное, Соль, Куркума, Масло растительное, Перец белый, Мука пшеничная.
Тэги: быстро, праздник, жарить, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба жареная "Кукуруза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/04/03/1527961_60129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба жареная Кукуруза" title="Рецепт: Рыба жареная Кукуруза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А вот такую КУКУРУЗУ Вы не пробовали?! Значит, все впереди, знаю точно, такой вариант жарки рыбы Вас обязательно заинтересует, готовить не сложно, а подав к столу, Вы порадуете и удивите гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба жареная "Кукуруза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124376/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба жареная "Кукуруза"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба жареная "Кукуруза"»:

Филе рыбное Соль Куркума Масло растительное Перец белый Мука пшеничная

Тэги: быстро, праздник, жарить, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

394

Карп "Белка"

134
394
10389

230

Рыбные ананасы из трески с рисом

171
230
9977

173

Рыбка-виноград в кисло-сладком соусе

88
173
18696

128

Рыба жареная "Кукуруза"

48
128
3379

115

Карп "Хризантема" под соусом

24
115
10100

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

497

Салат-торт "Шедевр"

63
497
74065

1264

Закуска из сельди по-старорусски

186
1264
44239

159

Торт " Проглот"

64
159
10268

Фотографии «Рыба жареная "Кукуруза"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Отличная идея!
Не знаю насколько у меня получилась "кукуруза", но я старалась ))) В любом случае рыбка получилась аппетитной, яркой и очень вкусной! Готовила скумбрию.
Людочка, большое спасибо!

28 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женя, чудесно у тебя получилось, шикарная "кукурузка"!

Спасибо за выбор рецепта.

Рада что вам понравилось.

От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

21 апреля 2021 года akayom #

+11

[+5]

Вкуснейшая рыбка!

Правда у меня так красиво не получилось, но идея отличная! Может надо во фритюре, и тогда будет так же красиво? Огромная благодарность за рецепт!

24 апреля 2018 года Natkati #

Людочка! Интересный рецепт! По фото даже не поймешь, что это вообще рыба

24 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, это щука.

24 апреля 2018 года Natkati #

Люда! А вот мелкие косточки остаются же? Их же не выберешь...

24 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет, до конца не выберешь. Но здесь, пока филе снимаешь - часть костей убирается или разрезается. ? пока нарезаешь квадратиками , кости достаточно рубятся.

24 апреля 2018 года Natkati #

Ага! Поняла! Главное, чтоб ножи в доме были наточены

24 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

24 апреля 2018 года Natkati #

25 октября 2016 года Галина Героева #

25 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

17 октября 2016 года Angel-Wise #

Как оригинально

17 октября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

14 мая 2016 года premium #

Какая удивительная рыбка. Надо будет попробовать так камбалу пожарить. Она тонкая, как раз хорошо сложится по разрезам

14 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, поделитесь потом с нами, ЧТО и КАК ? идея с камбалой меня заинтересовала.

6 апреля 2016 года lenkafe #

Как оригинально!

Очень симпатичная идея!

6 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Значит когда - нибудь и Ваш стол украсит такая рыбка. Спасибо.

5 апреля 2016 года Olgastih #

Прелесть какая рыбка!!!

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо.

5 апреля 2016 года Wera13 #

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь.

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Во как бывает! Интересно! Только в одном месте не поняла.

Сложить вдоль (кожа внутри), обвалять в муке и обжарить

То есть 2 кусочка сложить друг к другу спиной? Или как?

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет, не два кусочка соединить , а каждый кусочек , сложить кожей внутрь. Извините, не объяснила сразу в рецепте.

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

То есть как бы скрутить в трубочку, да? Пардоньте, что пристаю, но уж больно Ваша рыба понравилась. Хочу тоже сделать.

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ничего страшного, "приставайте" , просто сложить пополам, она легко по прорезям сложиться.

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Спасибо! Сделаю - отчитаюсь

4 апреля 2016 года zaval #

Очень, очень интересно. А можно ли морскую рыбу? Речная у нас не очень хорошая

5 апреля 2016 года Бабушка Забота #

Я думаю, здесь рыба не принципиальна. Тут подача очень интересная.

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вы правы, рыба не принципиально. Спасибо за внимание.

5 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для zaval

Можно, отлично получается минтай. Но с речной покрепче "початки" , наверное , большую роль играет толщина кожи, у морской она нежнее.

4 апреля 2016 года pupsik27 #

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

4 апреля 2016 года Лика-2010 #

Интересная подача!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Всегда удивляет впервые увидевших. Спасибо за отзыв.

4 апреля 2016 года ogiway #

Забавно! А я б и обваляла в кукурузной муке- в ней рыба вкусно жарится.

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Благодарю. Этому рецепту "сто" лет, тогда мы еще и не слышали про кукурузную муку. Я рыбку тоже люблю в кукурузной муке, особенно карасиков.

4 апреля 2016 года ogiway #

4 апреля 2016 года топиарий #

Прикольно!!!!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

4 апреля 2016 года Наталья Вознюк #

Красивенно-аппетиная рыбка!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

4 апреля 2016 года наташа лучко #

супер! ооочень понравилось - надо мужа на рыбалку отправлять

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да , удачи ему на рыбалке.

4 апреля 2016 года antonina gil53 #

Оригинально!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо. Приготовьте, удивите семью.

4 апреля 2016 года xmxm #

Только так и жарю

А рыбка-мяфк. Балл

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Здорово, спасибо.

4 апреля 2016 года xmxm #

4 апреля 2016 года marikoro #

ЗдОрово!

4 апреля 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба жареная "Кукуруза"

Ингредиенты для «Рыба жареная "Кукуруза"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба жареная "Кукуруза"»:

Другие варианты рецепта

Карп "Белка"

Рыбные ананасы из трески с рисом

Рыбка-виноград в кисло-сладком соусе

Рыба жареная "Кукуруза"

Карп "Хризантема" под соусом

Похожие рецепты

Караси, запеченные на овощной подушке

Помидоры, фаршированные лососем "Восток"

Йоркширский пудинг с лососем

Дорадо по-тайски с кешью

Тугуны в кляре

Рыба жаренная

Филе белой рыбы с овощами в беконе

Голец в лимонно-чесночном соусе

Стейки кеты в горчичном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат-торт "Шедевр"

Закуска из сельди по-старорусски

Торт " Проглот"

Фотографии «Рыба жареная "Кукуруза"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!