Драники необычные, с начинкой и запеченные со взбитыми белками и сыром. Белки пропекаются не теряют свою форму и при надкусывании ощущаем "мягкое облачко" с вкусной основой. Можно удивить и порадовать своих близких. Постный вариант дранников жарится с начинкой на сковороде.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2016, 11:48
- 3200
Драники с "мягким облачком"
Ингредиенты для «Драники с "мягким облачком"»:
Постная основа
- Картофель — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 100 мл
- Фасоль (КИДНИ от Мистраль) — 40 г
- Грибы — 40 г
- Соль (по вкусу)
Непостная добавка
- Белок яичный — 1 шт
- Сыр твердый — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1635 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
83 г |
углеводы
188 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Драники с "мягким облачком"»:
-
Фасоль заранее замачиваем и отвариваем
-
Соединяем с грибами (у меня маринованные белые)
-
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
-
Добавляем натертый лук и чеснок. Добавляем муку и соль.
-
Я использую форму для яичницы, но можно без нее. Кладем слой картофельной массы.
-
Кладем начинку
-
Сверху еще слой картофеля
-
Убираем формочку и жарим с 2-х сторон.
-
Для непостной половины жарим драники без начинки.
-
Кладем готовые драники на противень. Я положила в формочку.
-
Кладем начинку
-
Холодные белки взбиваем до густой пены.
-
Выкладываем на драники.
-
Посыпаем сыром.
-
Запекаем 15 мин при 200*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года rogalevaelena-2016 #
А можно использовать консервированную фасоль вместо отварной?
7 апреля 2016 года veronika1910 #
6 апреля 2016 года Ninzonka #
7 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года larik_malasha # (модератор)
6 апреля 2016 года Пустовойт Люба #
7 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года polina2526 #
7 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года katya1804 #
7 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: