Любите фасоль? А томаты? А болгарский перчик? Если да - прошу в гости! А если это все объединить в один тандем - получится замечательный постный супчик, добавьте к нему пряные специи и хрустящие чипсы - и вот оно счастье) Кстати, забыла добавить - готовится такой супчик всего 20 минут! Спасибо за рецепт Андрею Р.
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2016, 13:07
- 2232
Быстрый мексиканский суп с чипсами
Ингредиенты для «Быстрый мексиканский суп с чипсами»:
- Фасоль консервированная (красная, белая, в томатном соусе ) — 1 бан.
- Томаты в собственном соку — 300 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Паприка сладкая — 3 ст. л.
- Бульон
- Чипсы (из тортильи)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
763.3 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
8.4 г |
углеводы
125.7 г |
| Порции | |||
| ккал 127.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Быстрый мексиканский суп с чипсами»:
-
Порезать лук и чеснок.
-
На сковороде разогреть растительное масло.
-
Обжарить 2 минуты лук.
-
Добавить к луку чеснок, красный молотый перец, паприку, кориандр. Если любите поострее - добавьте 1 перчик чили. Обжарить 2 минуты.
-
Порезать болгарский перец кубиком.
-
Добавить перец в сковороду и обжарить пару минут.
-
Переложить зажарку в кастрюлю, добавить томаты, поломать их в кастрюле лопаткой. Дождаться кипения. Дальше есть 2 пути - оставить все как есть, либо пюрировать эту смесь. Я пошла по второму пути :)
-
Добавить фасоль. Далее идет бульон (либо кипяток), регулируйте густоту супа сами. Пусть суп покипит пару минут. И все, готово!
-
Для чипсов нарежьте тортилью и обжарьте на сухой сковороде с 2х сторон.
Получается ароматный супчик, с хрустящими чипсами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2020 года kotenochkin #
Блендером не измельчала, томаты в с/с заранее порезала. Готовила на курином бульоне. Добавила картофель по просьбе семьи)))
29 января 2020 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года deg76 #
7 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Ninzonka #
6 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Irish82 #
6 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: