Очень вкусный салат, украсит не только постный, но и праздничный стол.
Лилия 22 85Поваренок 4 уровня
- 7 апреля 2016, 23:52
- 1927
Постный салат с раковыми шейками
Ингредиенты для «Постный салат с раковыми шейками»:
- Раки — 15 шт
- Картофель — 1 шт
- Огурец маринованный (если маленькие, тогда несколько) — 1 шт
- Маслины — 15 шт
- Горошек зеленый — 3 ст. л.
- Помидоры черри — 5 шт
- Масло растительное — 250 мл
- Сахар (не полная) — 1 ч. л.
- Соль (не полная) — 1 ч. л.
- Горчица (не полная) — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3625.3 ккал |
белки
166.3 г |
жиры
284.8 г |
углеводы
72.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1812.7 ккал |
белки 83.2 г |
жиры 142.4 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 17 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Постный салат с раковыми шейками»:
-
Для начала надо сделать майонез. Делала его опираясь на рецепт Marioka82, за что ей огромное спасибо!!! Смешиваем по 1 не полной чайной ложке соли, сахара и горчицы. Добавляем 1 чайную ложку бальзамического уксуса.
-
С консервированного зеленого горошка сливаем жидкость, берём примерно 100-120 мл. Хорошенько перемешиваем.
-
Тонкой струйкой вливаем растительное масло, постоянно взбивая блендером на средней скорости. Чем больше масла, тем гуще будет майонез.
-
Получается примерно 0,5 литра постного майонеза.
-
Раков отварить с соленой воде со специями 30 минут.
-
Маслины порезать колечками.
-
Маринованные огурцы кубиками.
-
Картошку кубиками.
-
Раков почистить и порезать кусочками. Всё смешать, посолить, поперчить и заправить 1-2 ст. л. постного майонеза.
-
Помидоры черри порезать четвертинками. Использовать для украшения или добавить в салат перед самой подачей.
-
Получается 2 порции салата.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2016 года VolOksana #
20 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года pupsik27 #
10 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Marioka82 #
8 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Angel-Wise #
8 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года СкарлеттО #
8 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года khris n2011 #
8 апреля 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: