Воздушный шоколадный бисквит и нежнейший шоколадный крем - неповторимый дуэт, сливающийся в необыкновеннейший вкус! А хотя торт из разряда "быстро, экономно и из минимума продуктов"!
mashka684Поваренок 3 уровня
- 8 апреля 2016, 8:12
- 3259
Торт "Шоколадный дуэт"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадный дуэт"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Вода (кипяток) — 150 мл
Крем
- Молоко (холодное) — 500 мл
- Сахар — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пропитка
- Кофе растворимый — 50 мл
- Коньяк — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3320.7 ккал |
белки
92.4 г |
жиры
88.2 г |
углеводы
536.6 г |
| Порции | |||
| ккал 415.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 67.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Торт "Шоколадный дуэт"»:
-
Духовку ставим на 170 гр. Для бисквита смешать все сухие ингридиенты и отдельно яйца, молоко и масло. Смешать сухие ингридиенты с сырыми.
-
Тщательно перемешать и влить кипяток. Хорошо перемешать венчиком. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекаем 50 минут.
-
Для крема смешать все сухие ингридиенты.
-
Влить молоко и перемешать. Поставить в МВ на 2 минуты. Достать перемешать. И поставить ещё на 2 минуты до загустения. Если плохо загустело - повторить.
-
Остудить минут 10-15.
-
Для пропитки развести кофе с сахаром и добавить коньяк. Я ещё молочка чуть-чуть добавила.
-
Пропитываем коржи и промазываем кремом.
-
Посыпать бисквитной крошкой. Можно украсить по желанию чем угодно: кокосовой стружкой, орешками, конфетами, сахарной пудрой, ягодами... И убираем на ночь в холодильник.
-
Структура у тортика нежная и воздушная, а вкус мегашоколадный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 февраля 2017 года das114 #
15 февраля 2017 года mashka684 # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года malish 911 #
6 ноября 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года Гуррикап #
8 апреля 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года carli #
8 апреля 2016 года mashka684 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: