На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 8 апреля 2016, 17:22
- 259708
Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Крупа манная — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
- Перец черный (молотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
672.8 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
13.1 г |
углеводы
109 г |
| Порции | |||
| ккал 112.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:
-
Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
-
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
-
Измельчаем чеснок.
-
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
-
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
-
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
-
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
-
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
-
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
-
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
-
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа helena1961 #
24 апреля Ди_Ма_Рин #
2 января 2023 года dlatehktopishet #
15 октября 2022 года byrlakat #
25 марта 2022 года Pono4ka83 #
24 января 2022 года mrrmyakmyak #
10 октября 2021 года alesami #
4 сентября 2021 года akayom #
23 сентября 2020 года Ал-нка 39 #
Спасибо автору, браво!!!
17 июня 2020 года OxiGen #
Первый делала точно всё по рецепту (кроме подливки, не любит у меня никто подливу). Показалось 2 яйца многовато. Второй раз сделала с одним, очень хорошо. Только у меня они так не лепятся, я их накладываю, как кабачковые оладьи.
Муж вообще не понял из чего они, кроме как "с" луком))))
Сейчас делаю двойную порцию, из килограмма
Огромное спасибо за рецепт! Мы мясо не едим, нам в самый раз! Заменить бы еше яйцо чем-нибудь....
12 июня 2020 года OxiGen #
9 декабря 2019 года Marishe4 #
19 августа 2019 года birjit #
6 июня 2019 года Astemir #
6 июня 2019 года Astemir #
6 июня 2019 года Astemir #
14 апреля 2019 года Angelina Wain #
12 июля 2018 года Stillet #
12 июля 2018 года Stillet #
11 июля 2018 года fedorvko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: