В пост мясо прекрасно могут заменить грибы. Поэтому сегодня я приготовила овощной соус с грибами. Готовится он быстро, получается наваристый и сытный. Грибы прекрасно сочетаются с фасолью, которая богата витаминами. К тому же клетчатка, которой богата не только фасоль, но и другие овощи, помогает надолго утолить чувство голода.
Mari67naПоваренок 3 уровня
- 12 апреля 2016, 20:48
- 3083
Картофель с фасолью и грибами
Ингредиенты для «Картофель с фасолью и грибами»:
- Картофель (крупный) — 4 шт
- Грибы — 200 г
- Фасоль консервированная (в томате) — 1 бан.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Сельдерей листовой (сушеный ) — 1 ч. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1615.4 ккал |
белки
53.8 г |
жиры
63.9 г |
углеводы
209.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «Картофель с фасолью и грибами»:
-
Готовим продукты.
-
Сначала в казанке на 2 ст. л подсолнечного масла обжариваем лук. Когда он подрумянится, добавляем натертую на крупной терке морковь.
-
Цветную капусту делим на маленькие соцветия и добавляем в казанок.
-
Туда же добавляем порезанный болгарский перец.
-
Добавляем еще 2 ст. л. масла и обжариваем овощи.
-
Добавляем грибы.
-
Картофель режем небольшими кусочками, добавляем в казанок и заливаем водой.
-
Когда картофель сварится до полуготовности, добавляем консервированную в томате фасоль.
-
Когда картофель будет почти готов, солим соус, добавляем сушеный сельдерей, лавровый лист и по желанию можно добавить другие специи.
-
Добавляем свежий укроп, доводим до кипения и выключаем.
Соус готов. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ксения026 #
13 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ninzonka #
12 апреля 2016 года Mari67na # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: