Перед Вами сочный, яркий и пряный салат в марокканском стиле и... мой 100-й рецепт на сайте! Угощайтесь ;) Рецепт из книги Татьяны Назарук "Энциклопедия домашней кухни" с моими небольшими изменениями.
- 13 апреля 2016, 8:47
- 2276
Марокканский томатный салат
![Рецепт: Марокканский томатный салат Рецепт: Марокканский томатный салат](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/12/25/1540638_36577-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Марокканский томатный салат»:
- Помидор — 450 г
- Петрушка — 4 веточ.
- Укроп — 4 веточ.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зира — 1/4 ч. л.
- Карри — 2 щепот.
- Цедра лимона (с одного лимона)
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
587.1 ккал |
белки
9.6 г |
жиры
43.4 г |
углеводы
42.6 г |
Порции | |||
ккал 146.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 10.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 97.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Марокканский томатный салат»:
-
Помидоры разрезать пополам, удалить семена,
-
Мякоть нарезать кубиками.
-
Добавить рубленную зелень, цедру (часть оставить для украшения) и измельченный чеснок.
-
Для заправки смешать растительное масло, уксус, зиру и карри.
-
Полить салат заправкой, посолить, поперчить, перемешать.
-
Разложить салат по салатникам, посыпать оставшейся цедрой лимона и подавать.
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/3.gif)
![](/data/cache/2016apr/13/50/1541584_31886nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
18 ноября 2023 года inna_2107 #
18 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)
18 ноября 2023 года linka97 #
[+5]Готовила без добавления соли, с виноградным уксусом и подсолнечным нерафинированным маслом; из перцев - чёрный и белый молотый перец.
Салат использовала как гарнир к отварной индейке
Спасибо!
18 ноября 2023 года СкарлеттО # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Ирушенька #
14 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года mariana82 #
14 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Ninzonka #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года mizinka #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года veronika1910 #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
Доброго времени суток !!!
13 апреля 2016 года luneva_e #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года NastyuShik #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Wera13 #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года начинающий повар-нок #
13 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: