Собиралась приготовить как скумбрию под падушкой, но жизнь изменила планы. Рыбу купила огроменную. Сутки отмораживала. Разобрала, засолила поперчила... И получилось, положила на 3 суток в холодильник в форме для запекания. Сегодня добралась приготовить. Время указано без вынужденного простоя в Х.
varenie555Поваренок 3 уровня
- 13 апреля 2016, 21:16
- 1912
Макрель с картофелем в мундире
Ингредиенты для «Макрель с картофелем в мундире»:
- Скумбрия (Макрель) — 1 шт
- Масло растительное (Смазать форму для запекания+для поджарки) — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (По вкусу) — 1 щепот.
- Морковь (Большая пожарить с луком ) — 1 шт
- Лук репчатый (Большой пожарить с морковью) — 1 шт
- Картофель (В мундире средних) — 5 шт
- Сыр твердый (Для заливки) — 150 г
- Яйцо куриное (Для заливки) — 1 шт
- Майонез (Для заливки) — 4 ст. л.
- Помидор — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2688.7 ккал |
белки
181.2 г |
жиры
147.6 г |
углеводы
159.3 г |
| Порции | |||
| ккал 672.2 ккал |
белки 45.3 г |
жиры 36.9 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Макрель с картофелем в мундире»:
-
Рыбу почистить от костей, помыть. Смазать форму маслом. Сложить рыбу. Посолить поперчить. Картофель нарезать и выложить на рыбу. Я не солила, т. к. рыба 3 суток засоленная лежала в форме в холодильнике. Если готовите сразу, немного посолите.
-
На картошку выложить поджарку лука и моркови. Я опять же не солила. И слой свежих помидор.
-
Смешиваем сыр, яйцо и майонез. Покрываем заливкой -на слой помидор.
-
Ставим выпекаться на 30 мин. 200°С. На фото половину уже разобрали...
-
Очень вкусно, сытно, легко и быстро. Чистить макрель легче чем скумбрию, оказалось. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2016 года Wera13 #
15 апреля 2016 года varenie555 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Ninzonka #
14 апреля 2016 года varenie555 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Dahlia Noir #
14 апреля 2016 года varenie555 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Dahlia Noir #
14 апреля 2016 года varenie555 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
14 апреля 2016 года varenie555 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: