Этот хлеб из цельнозерновой муки с плотным и ароматным мякишем порадует любителей домашней выпечки. Запеченные перышки зеленого лука гармонично дополняют вкус хлеба и придают ему пикантность. Рецепт от А. Селезнева.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 16 апреля 2016, 9:28
- 1213
Хлеб весенний
Ингредиенты для «Хлеб весенний»:
- Мука цельнозерновая — 500 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное (1 ст. л. в тесто, 1- для лука.) — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 6 г
- Соль — 5 г
- Вода (теплая) — 300 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1813.6 ккал |
белки
63.3 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
285.9 г |
| Порции | |||
| ккал 226.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Хлеб весенний»:
-
Дрожжи растворить в теплой воде, просеять муку. Все продукты для теста загрузить в хлебопечку и выбрать режим " Замешивание и подъем теста ".
-
Зеленый лук промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом.
-
После того, как тесто поднимется ( примерно через час ), выложить его на рабочую поверхность и слегка обмять.
-
Распределить тесто в прямоугольной форме, смазать сверху растительным маслом и разложить сверху подготовленный лук, слегка вдавливая его в тесто. Слишком длинные перышки обрывайте. Накрыть хлеб салфеткой и оставить в теплом месте на 45 минут.
-
Пока хлеб подходит разогреть духовку до 220 градусов. Перед тем, как ставить тесто, брызнуть в духовку из пульверизатора и сразу же уменьшить огонь до 190 градусов. Выпекать хлеб минут 30.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2016 года Ксения026 #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Ирушенька #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года marina sidorova 00 #
17 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Valentina_charm #
Чудесный рецепт хлебушка, замечательная идея!.. Солнышко, спасибо огромное!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Суслик Маринка #
16 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: