Это мой любимый салат. Придумала его по принципу "берем все мои любимые ингредиенты и перемешиваем". Очень простой в исполнении. Я всегда готовлю его, когда нужно быстро соорудить праздничный и обильный стол для гостей.
snusmumrikkПоваренок 1 уровня
- 20 апреля 2016, 16:58
- 2139
Супер-легкий и свежий салат с креветками
Ингредиенты для «Супер-легкий и свежий салат с креветками»:
Постная основа
- Рис (длиннозерненый) — 0,5 стак.
- Креветки (в масле или рассоле) — 200 г
- Огурец — 2 шт
- Яблоко (среднее зеленое кислое - гренни или семеринка) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Майонез (постный) — по вкусу
Непостная добавка
- Крабовые палочки — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1325.1 ккал |
белки
79.7 г |
жиры
25.9 г |
углеводы
191.6 г |
| Порции | |||
| ккал 189.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Супер-легкий и свежий салат с креветками»:
-
Ингредиенты, которые нам понадобятся.
-
Сначала отварить рис обычным способом, чтобы получился рассыпчатым.
-
В это время подготовить остальные ингредиенты. Яблоко и огурцы вымыть и мелко покрошить. Из кукурузы и креветок слить рассол. Креветки порезать на 2-3 части в зависимости от их размера. Все перемешать.
-
Теперь добавляем рис - доводим им салат до вкуса. Риса должно быть много, он тут основа, все остальные ингредиенты равномерно распределяются в нем. Он оттеняет вкусы каждого ингредиента. Но в то же время его не должно быть слишком много, иначе получится очень сухо и потребуется много соли. Потом щедро заправляем постным майонезом и солим совсем слегка.
-
Все, салат готов! В этот раз для себя я подавала его на подушке из листьев рукколы и мангольда. Делала так впервые и совсем не пожалела - сочетание вкусов получилось просто потрясающее!
-
Для мужа сервировала салат дольками вареного яйца и щедро посыпала мелко порезанными крабовыми палочками.
-
Вот такая вот получилась необыкновенно яркая красота.
-
Немного о вариациях. Кто-то не любит добавлять в этот салат яблоко (у меня это основной обязательный ингредиент), говоря, что оно перебивает все остальные вкусы и его лучше съесть отдельно. Еще можно добавить репчатый лук (как с яблоком, так и без). Тот вариант, что представлен тут - это моя "идеальная формула" этого салата. То, что я больше всего люблю и могу назвать чисто своим фирменным блюдом. Если добавить крабовые палочки, вареные яйца и морковь, репчатый лук, то получается практически классический крабовый салат.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: