Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 20 апреля 2016, 21:14
  • 9384

Соленая грудинка с чесноком

Рецепт: Соленая грудинка с чесноком

Очень хороший рецепт грудинки с чесноком. Отлично подойдёт к застолью.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленая грудинка с чесноком»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
830.8 ккал 		белки
10.4 г 		жиры
0.8 г 		углеводы
47.8 г
Порции
ккал
69.2 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
4 г
100 г блюда
ккал
89.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Соленая грудинка с чесноком»:

1. В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.
2. Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем, где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.
3. Затем убираем в холодильник на два дня.

Солёная грудинка готова. Можно порезать на нужные Вам куски и убрать в морозильник.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая грудинка с чесноком
Рецепт: Соленая грудинка с чесноком

Очень хороший рецепт грудинки с чесноком. Отлично подойдёт к застолью.

Ингредиенты для «Соленая грудинка с чесноком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соленая грудинка с чесноком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рецепт понравился, просто и вкусно. Большое спасибо!
Огромное спасибо за чудесный рецепт для грудинки. Сооб мало не а первый раз. Ваш рецепт понравился больше всех. Быстро и очень вкусно!!!! Сын вообще в восторге от результата. Благодарю)
Пожалуйста.
Соленая грудинка не получилась, вышла очень жесткая. Никто из домашних с ней не справился. Пришлось сварить, как предыдущую.
Вкуснотенька!!!
Спасибо.
↑Ответ для Natkati
Ни чего страшного. Наверное само мясо было жестковато по ряду причин.
интересный вариант... а не сыровата она будет за такой короткий срок?
Не думаю, что 3 суток короткий срок. И ответ. Нет.
Спасибо за рецепт! забрала в КК. От меня вам +
Спасибо большое. Попробуйте не пожалеете.
Обязательно приготовлю и приложу фотоотчет!
=)
Взяла рецепт на заметку. Вопрос: как по соли получается? Слабой, средней или крепкого посола?
Плюс поставила +
По соли получается крепкого посола, на подобие бастурмы.
Хороший рецепт, спасибо.
Пожалуйста, на здоровье.
Алексей, прекрасная грудинка! Попробуем
Спасибо. Не пожалеете.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!