Много зелени... Весна... Грех не приготовить вкусное блюдо. Прошелся сегодня по рынку, накупил всего и в обед приготовил замечательное, сытное блюдо. Начнем...
xmxmПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2016, 15:11
- 6834
Курица "На лугу"
Ингредиенты для «Курица "На лугу"»:
Филе
- Филе куриное (800 г) — 1 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Горчица (с зернами) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 30 мл
- Чеснок (молодой) — 3 зуб.
Овощи
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Листья салата / Салат — 4 шт
- Соль (морская) — по вкусу
- Тимьян (сухой) — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1352.6 ккал |
белки
76.9 г |
жиры
78.2 г |
углеводы
225.6 г |
| Порции | |||
| ккал 338.2 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 56.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Курица "На лугу"»:
-
Моем филе и просушиваем бумажными салфетками.
-
Режем на кубики и опрыскиваем соком половины лимона
-
Добавляем мед, соль, горчицу, молотую смесь перцев и соевый соус.
-
Перемешиваем и оставляем на полчасика в сторонке
-
В это время моем и чистим овощи
-
Нарезаем баклажан и кабачок не тонкими брусочками и отправляем в казан с маслом на обжарку, на большом огне
-
Режем перец соломкой и отправляем к баклажану с кабачком. Мешаем
-
Буквально 5 минут - и наши овощи готовы. Солим морской солью и добавляем тимьян. Перемешиваем и выключаем плиту.
-
В другой казан наливаем масло и включаем плиту на всю мощность. Когда масло согрелось, закидываем кусочки филе вместе с маринадом. Мешаем до выпаривания жидкости. Мешать надо часто, так как там мед, и может пригореть.
-
Режем 3 зубчика чеснока. Произвольно
-
Как только жидкость испарилась, добавляем чеснок и, перемешав, накрываем крышкой и выключаем плиту.
-
Рубим не мелко орехи
-
Моем лук, укроп, шпинат. Нарезаем. Мешаем с прожаренными овощами непосредственно перед подачей, чтоб зелень не утратила своей свежести
-
Формируем блюдо. На лист салата выкладываем филе. Рядышком овощи и все посыпаем орехами. Приятного аппетита. Спасибо
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2016 года Сашуленок #
4 августа 2016 года xmxm # (автор рецепта)
9 мая 2016 года TV Елена #
9 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Me against the rules #
3 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
4 мая 2016 года Me against the rules #
4 мая 2016 года xmxm # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года shaherezada-2016 #
26 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Сашуленок #
25 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года Рузалья #
23 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года СашаКаша310 #
23 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Ник шикарный
23 апреля 2016 года hellg #
23 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года ved-marina #
22 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года NataliM-2015 #
22 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года victoria ms #
22 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Kuss #
22 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Беннито #
Плюсик! Забрала!
Мне на ужин, думаю, тарелочка найдется?
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Беннито #
опоздала..
пойду водички попью
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Беннито #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Беннито #
а родственники грозились газ отключить и кухню закрыть!
уйду в леса...
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Беннито #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Svetttttt #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Юта-2015 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года julcook #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года andromeda 89 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года andromeda 89 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года andromeda 89 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года veronika1910 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Светланка g980 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года Елена-13 #
21 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: