Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 25 апреля 2016, 12:50
  • 49030

Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа

Рецепт: Салат Маринованные овощи за 1.5 часа

Гармоничный и вкусный салат, шикарная закуска и просто сплошные витамины. Угощайтесь!!! Если доживёт до следующего дня, станет ещё вкуснее!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
984.1 ккал 		белки
33.1 г 		жиры
33 г 		углеводы
152.5 г
Порции
ккал
164 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
25.4 г
100 г блюда
ккал
38.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

  • Подготовить овощи и ёмкость для маринования. Очень удобно использовать большой пакет. Вымыть и почистить. Вот такие цуккини у меня были, и я использовала 2 свеклы.

  • Овощечисткой нарезаем цуккини. Складываем в пакет.

  • Свёклу. Отправляем в пакет.

  • Дайкон.

  • Морковь.
    Хочу добавить, общий вес нарезанных овощей составил 1кг 50г.

  • Нарезаем мелко пучок листового сельдерея. Можно взять любую зелень по вкусу, но я люблю сочетание сельдерея со свёклой.

  • Заложив все овощи и зелень в пакет, добавляем сахар, соль, уксус из белого вина, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и добавляем оливковое масло.

  • Закрываем плотно пакет или ёмкость и аккуратно хорошенько встряхиваем, перемешивая овощи с маринадом. Оставляем при комнатной температуре на 1.5 часа. Иногда переворачиваем и потряхиваем пакет.

  • Овощи дадут много сока, дайкон и цуккини приобретут красивый цвет. И через 1.5 часа можно насладиться замечательным сочным и хрустящим овощным салатом!!!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска салат пост

Вкусы: овощной пряный сельдереевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа
Рецепт: Салат Маринованные овощи за 1.5 часа

Гармоничный и вкусный салат, шикарная закуска и просто сплошные витамины. Угощайтесь!!! Если доживёт до следующего дня, станет ещё вкуснее!!!

Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Он великолепен!!!! Делаю!!!
Давно хотела приготовить, дайкон выращивать любим и хранится он до весны хорошо. Спасибо Вам за рецепт! Очень понравилось! Овощи использовала какие были: дайкон, морковь, свёклу. Буду пробовать теперь разные вариации!
Жду лета! Спасибо за рецепт! Очень хочется приготовить
Какая прелесть! Жду лета! Спасибо за рецепт
Готовлю маринованные овощи по вашему рецепту уже в который раз! Рецепт прочно вошел в дом и занял свое законное место...))
Завтра еду в гости, сегодня замариновала килограммчик, отвезу - все просят ваших овощей. И сами делают, не ленятся...) Спасибо.
Спасибо огромное за доверие и приятный комментарий!
Благодарю, Вас, за очень интересный и вкусный рецепт! ) и мне и мужу вкус очень напомнил капусту по-грузински, что не удивительно - свекла, сельдерей и чеснок дают основной вкус) Делала без дайкона, все остальное строго по рецепту, добавив овощей по весу до 1 кг. Мне самыми вкусными были кабачки, поэтому повыбирав)) их, через пару дней добавила еще два кабачка - все прекрасно "домариновалось". P.S. соли на мой вкус было много, после добавления кабачков - идеально)
Тома, огромное спасибо Вам за доверие к рецепту и такой подробный комментарий!
Подскажите что такое дайкон? чем его можно заменить?
Спасибо за внимание к рецепту! Дайкон - японская редька. Можно заменить обычным редисом или обойтись без него.
Если речь идёт о замене, то вместо дайкона подойдёт редис или редька маргеланская. Тоже вкуснота получится.
Долго этот рецепт ждал своего часа в моей КК и наконец дождался,когда собрались на шашлыки!Отличные овощи к мясу ,всем понравились.Большое спасибо за рецепт.Особенно вкусной была свекла,хотя я её не ем особо,а тут прям вкусняшка. Буду готовить однозначно ещё ни один раз!
Наталья, огромное спасибо за доверие, высокую оценку рецепта и замечательный фотоотчёт! Я очень рада, что закусочка Вам понравилась!
Подскажите, а можно сюда капусту добавить? Или она будет лишней? У меня прямо сейчас только морковь да свекла под рукой, а хочется разнообразия и желательно уже через 1.5 часа
Простите, пожалуйста, за поздний ответ! Даже и не знаю насчет капусты, думаю , что молодую капусточку вполне можно добавить.
А если уксус не винный, а обычный столовый?
Спасибо за интерес к рецепту! Без проблем, добавьте обычный уксус, можете чуть меньше, ориентируйтесь на Ваш вкус.
Приготовила Ваш рецепт на новогодний стол.....Теперь готовлю регулярно -вся семья в восторге. Друзья из далека "списали слова" и теперь в Сан-Франциско хрустят Вашим салатом Рецепт замечательный и по вкусу, и по быстроте приготовления. А в пост просто незаменим! Благодарю Вас от всей души!
Огромное спасибо за Ваш комментарий! Я очень рада, что рецепт прижился и пошел в мир! Спасибо!
В поисковике искала рецепт маринованного дайкона и наткнулась на ваш. К сожалению сейчас декабрь, как вы думаете, с немолодой свеклой получится? Кабачки то есть в магазине небольшие, а вот свеклы то молодой точно нет.
Спасибо за внимание к рецепту! Вы можете использовать любые овощи, которые есть под рукой. Свекла немолодая прекрасно маринуется, кабачок тут совершенно не принципиален. Если возьмёте дайкон, морковь и свеклу получится очень красиво и вкусно!
Ух ты, красота-то какая! Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Приготовьте, очень замечательно получается.
Викуся, попробовала твой салат. Это бомба!!! Это нереально вкусно!!! Спасибо солнышко.
Ларочка, душа моя, как я рада!!! Спасибо!!!
Викуся, поделилась твоим рецептом с соседкой. она в восторге!!!!! Спасибо!!!!
Ларочка, мне очень, очень приятно!!! Так здорово!!!
спасибо!!!!
Классный салат! Попробуем!
Мария, обязательно попробуйте!!!
поздравляю с победой
Светлана, спасибо!!!
Виктория,приготовила овощи и похрустели ими с удовольствием!Главное-очень тонко настрогать,так вкуснее!Нам лично соли и ложки хватило.Спасибо за рецептик!
Танюша, спасибо!!! Очень красиво!!! Фото великолепное и тарелочка такая милая!!! У тебя всегда всё на высоте!!!
Спасибо)))Было хрустно и вкусно))))
а если на терке овощи потереть?)
Будет совсем другое блюдо...но...смотря какую тёрку Вы возьмёте, если корейскую, то будет вкусно и хрустно, и сока побольше, а если кружочками натрёте тоже интересно должно быть, ну а на обычной крупной тёрке уже что-то типа охотничьего салата получится, но цукини я бы не очень советовала тереть, один сок будет, тогда проще уже с мукой оладушек напечь....как-то так
Обязательно при комнатной температуре мариновать? А если на сутки замариновать, можно в холодильнике?
Спасибо за внимание к рецепту!!! На сутки, конечно, можно сразу поставить в холодильник!!!
Виктория,поздравляю с победой!!!
Танюша, спасибо!!! Мне очень приятно!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки